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魚肉豆腐粥應該怎么做呢?

2017-07-08 22:08:00  來源:360常識網   熱度:
導語:不知道大家在生活中有沒有吃過魚肉豆腐粥呢?這一款粥是非常鮮美的,而且營養價值也很高,通常年輕的媽媽都會選擇這一道粥來給孩子作為輔食

不知道大家在生活中有沒有吃過魚肉豆腐粥呢?這一款粥是非常鮮美的,而且營養價值也很高,通常年輕的媽媽都會選擇這一道粥來給孩子作為輔食,可想而知其中的營養價值是有多少,所以你平時也可以自己學著做一做,這樣就可以經常吃了,而且在早上吃這一款粥是非常好的。

原材料

新鮮魚肉50克、豆腐200克、米50克。

調味料

鹽5克、蔥10克、姜8克、蒜5克、高湯適量。

做法

1、將豆腐放入沸水中煮5分鐘,取出瀝干水分,再放入冷開水中浸泡后剁泥,魚肉洗凈剁泥,蔥切花,姜切片,蒜去皮切粒;

2、白米洗凈加高湯、蔥、姜、蒜煮開,小火煮40分鐘至米粥呈糊狀;

3、再加入豆腐、魚肉一同煮熟,放入少許鹽,撒入蔥花,即可食用。

魚肉還是高鈉食品,有利于人體的礦物質保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘和氟。所以,不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒最多,河魚則要少一半。

每天吃100克的魚肉,就能滿足人體每天對碘的需求,從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內的鎂不足時,就會感到抑郁。

這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足,達到改善心情的目的。對于學生來說,多吃魚肉能促進大腦 活動,知識學得快,記得牢。

婦女產后乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎哮喘)者宜食;癌癥患者宜食;豆腐皮最宜老人;

魚肉豆腐的做法是很簡單的,暫時在做的過程中一定要注意將魚肉中的刺都挑掉,因為在喝粥的時候你肯定不會注意到,那么可能會有卡口弄的現象,到時候就會需要你去治療,所以一定要注意,另外就是這一款粥非常的有營養,所以你平時也可以經常做給老人和孩子吃。

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