薏仁小米粥的功效價值
可能我們很多人都養(yǎng)成了經(jīng)常喝粥的好習(xí)慣，這是一種非常不錯的選擇，可以有效地幫助我們緩解自身容易出現(xiàn)的腸道消化不良的情況，還可以幫助我們擺脫胃病給我們自身帶來的傷害，而且薏仁對于提高自身的記憶力非常不錯，簡述一下薏仁小米粥的功效價值吧。
薏米是我們常見也是具有很高營養(yǎng)價值的食品，能跟薏米搭配的食物有很多。接下來給您介紹的是綠豆薏米湯，那么，綠豆薏米湯的好處是什么？如何做？ 綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需;綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛;綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收; 薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥，薏米可入藥，用來治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。 綠豆薏米湯的原料是綠豆20克、薏仁20克、冰糖(鹽)適量。薏仁及綠豆洗凈后，用清水浸泡隔夜;薏仁加3杯水放入鍋內(nèi)，用大火煮沸后，改用小火煮半小時，再放入綠豆煮至熟爛即可食用。其味味甘、清甜，具有清熱解毒，具有美顏作用，解熱祛濕健脾。制作過程中要注意煮綠豆薏米湯時，最好不要煮到綠豆皮破豆?fàn)€湯濁，這樣清熱效果會打折扣;且不宜加太多的糖，因為甘甜之品易助生濕熱;不要吃冰鎮(zhèn)的，以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。
薏仁小米粥的功效價值遠(yuǎn)不止以上這些，多喝一些一點小米粥還可以有效地幫助我們老年人預(yù)防自身容易出現(xiàn)的下肢動脈的情況，可以幫助我們達(dá)到一個非常不錯的促進(jìn)血液循環(huán)的效果，日常一定要全方面的補(bǔ)充各種體內(nèi)營養(yǎng)所需。
