紫莧粳米粥怎么做？
粥是我們飯桌上的常客。粥的種類有很多，常見的有番薯粥、砂鍋粥、牛肉粥、芥菜粥、魚片粥、南瓜粥、山芋粥、白粥、南瓜小米粥、紫莧粳米粥等等。不同的粥做法是不相同的。莧菜是我們餐桌上常見的一種野菜，擁有很多的營養(yǎng)價(jià)值。今天我們就來介紹一下紫莧粳米粥的做法是什么。
制作方法
將新鮮紫莧去根，洗凈，切碎，與粳米同煮粥。
用法：每日2次，早晚服食。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養(yǎng)解析
莧菜(紫)：莧菜營養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。其中的優(yōu)質(zhì)鈣、鐵都是其他蔬菜的好幾倍，同時(shí)因?yàn)榍{萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)人人體后很容易被吸收利用。其中的蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素都是非常豐富的，對(duì)于牙齒和骨鈣的生長、維持正常心肌活動(dòng)、防止肌內(nèi)痙攣、促進(jìn)造血、排毒養(yǎng)顏、防止便秘、增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體的免疫力、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、加快骨折愈合。
所以特別適合生長發(fā)育期的青少年、孕婦、老人、缺鐵缺鈣的人群，以及疾病恢復(fù)期的患者。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
食物相克
莧菜(紫)：莧菜禁忌與甲魚和龜肉同食。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。
每個(gè)家庭的媽媽們，今天你們是不是學(xué)到了很多啊！家人的健康是我們最大的快樂。為了家庭的幸福，閑暇之余，多學(xué)學(xué)粥的做法。讓粥發(fā)揮更大的價(jià)值，讓我們的家人擁有更多的健康。同時(shí)我們還要注意食品的搭配，相克的食物千萬不要放在一起食用。
