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干貝粥的家常做法有哪些

2017-07-08 21:46:16  來源:360常識網   熱度:
導語:粥是很多人喜愛吃的,吃粥對身體營養有很好補充,粥的種類比較多,在制作粥的時候,要注意方式方法,很多人在制作粥的時候,都是不知道該如

粥是很多人喜愛吃的,吃粥對身體營養有很好補充,粥的種類比較多,在制作粥的時候,要注意方式方法,很多人在制作粥的時候,都是不知道該如何進行,想要能夠很好的制作粥,就需要對它的方法進行了解,這樣制作才能夠輕松進行,那干貝粥的家常做法如何呢,下面就詳細介紹下。

干貝粥的家常做法:

皮蛋干貝粥

材料

主料:米100克,干貝50克,皮蛋1個,蔥末1小匙,紅椒絲1小匙,鹽,雞精各2克,胡椒粉,麻油少許。

做法

1、米洗凈,浸泡約30分鐘,加水熬煮40分鐘。

2、小干貝洗凈泡軟,放入粥內同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。

3、皮蛋放入煮好的粥內,再煮5分鐘,加鹽調味,并撒上蔥花、紅椒絲即可。

玉米干貝粥

材料:粥,干貝,玉米,胡蘿卜,豬肉,芹菜

做法

1.胡蘿卜擦絲,玉米剝粒,豬肉剁成肉碎.干貝泡軟撕成絲.芹菜切碎.

2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥,等可以開蓋時打開后再開火,加入胡蘿卜絲,肉碎和干貝絲,再煮熟,加鹽調味灑上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是雞精.

馬蹄干貝粥

材料:馬蹄,干貝,大米,水

做法:

1.馬蹄去皮切片,干貝和大米洗干凈,然后把三樣東西一起放入電飯煲,添水一起煮.

2.待大米粥煮熟了再添一次水,讓米粒煮爛一點,讓干貝的鮮味充分融合到粥里.

3.大概煮半個小時左右,就差不多了,中途要記得把蓋子掀開,水要根據個人喜好添加,如果愛吃稀點的可以不用等到鍋快干的時候就可以關火了.

在對干貝粥的家常做法認識后,制作干貝粥的時候,都是可以根據以上方式進行,不過對這樣粥制作數量,都是不要過多,而且對干貝的放入,也是要適量,干貝粥不能制作太多,否則吃的時候,對身體沒有任何好處的。

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