白菜粥的家常做法
2017-07-08 21:45:19 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：說到粥是很多人不陌生的，粥的營養(yǎng)價值很高，喝粥對滋補身體有很好幫助，女性在生產(chǎn)后都是可以選擇粥，這樣對補充身體能量有很好效果，不過
說到粥是很多人不陌生的，粥的營養(yǎng)價值很高，喝粥對滋補身體有很好幫助，女性在生產(chǎn)后都是可以選擇粥，這樣對補充身體能量有很好效果，不過在喝粥的時候，一定要適量進行，粥喝的太多，也是會影響到身體消化的，白菜粥是很常見的，對白菜粥的做法如何呢？
白菜粥的做法：
香菇蛋白小白菜粥
材料
主料：咸蛋白，大米，糯米，香菇，小白菜，
配料：鹽，白糖，雞精，胡椒粉，小蔥末，香油
做法
1、高壓鍋內(nèi)加足量水，放入洗好的大米、糯米(2：1)，大火煮開加蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
2、咸蛋白切成小塊，香菇、小白菜洗凈切絲。
3、待高壓鍋內(nèi)的氣放完全放出開蓋，先放入咸蛋白煮5分鐘，再放入香菇、小白菜煮5分鐘，要不斷的攪拌防止糊底，最后根據(jù)個人口味加適量鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油，撒入蔥末即可。
大頭菜粥
材料
主料：粳米100克，
輔料：圓白菜50克，羊肉(熟)50克，
調(diào)料：大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精2克，香油25克
做法
1.先將大頭菜洗凈，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火，下香油，放入大頭菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干凈的粳米，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮，煮至米爛開花時再加入蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精，稍煮片刻即成。
在對白菜粥的做法認識后，制作白菜粥的時候，完全可以根據(jù)以上方法進行，不過制作白菜粥時候白菜放入要適量，白菜放入太多，會影響到粥的口感，而且喝這樣粥的時候，要注意身體如果有腹瀉情況，這類粥要減少選擇的.
