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老年人的膳食12“點”

2017-06-20 11:45:02  來源:360常識網   熱度:
導語:數量少一點10%―15%左右,不能超過20%。 質量精一點。優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。 蔬菜多一點,每天不少于250克。

數量少一點10%―15%左右,不能超過20%。

質量精一點。優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。

蔬菜多一點,每天不少于250克。

菜要淡一點、腎負擔。一日食鹽量應控制在6克以下,要少吃醬肉和其他咸食。

品種雜一點,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品不應少于10樣。

飯菜香一點,食欲較差,適當往菜里多加些蔥、姜、醋等調料,做得香一些。

飯菜爛一點、軟一些,以利消化。粗糧細做,便于消化吸收。

飲食熱一點,在嚴冬更應注意。

飯要稀一點,利于老人食用,有益消化,能補充必需水分。

吃得慢一點,吃得更香。易產生飽脹感,防止吃得過多。

早餐好一點30%―40%,質量及營養價值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。

晚餐早一點,而且要早點吃。

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