常食粗糧未必健康 小心胃病加重
現(xiàn)代社會(huì)，生活質(zhì)量提高了，越來(lái)越多人關(guān)注養(yǎng)生，在飲食方面，由于有說(shuō)法說(shuō)多吃粗糧有益健康，因此吃粗糧養(yǎng)生已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，尤其是老年朋友，更是將粗糧當(dāng)成了主食，一日三餐的吃，長(zhǎng)久下來(lái)，身體并沒(méi)有明顯變化，有的人反而感覺(jué)到了不適，專(zhuān)家提醒老年朋友，過(guò)多吃粗糧致胃病幾率倍增。
粗糧如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒雜豆類(lèi)及硬果類(lèi)等也需要費(fèi)勁咀嚼，竹筍、芹菜、韭菜、豆芽、生蘿卜、芥蘭、洋蔥雖然是蔬菜，但纖維比較粗硬，如果患者處于潰瘍活動(dòng)期就不適宜食用。而且吃過(guò)多粗糧，沒(méi)有與細(xì)糧合理搭配，容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多患胃病。
粗糧顧名思義就是食物粗糙，粗糧中所含蛋白質(zhì)、微量元素在人體中的吸收利用減少，使人抵抗力下降，引發(fā)疾病。胃潰瘍發(fā)作時(shí)不適宜食用粗糧，患者選擇的食物應(yīng)不損傷潰瘍面，細(xì)軟，且不能過(guò)冷過(guò)熱。另外就正常人來(lái)說(shuō)，食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配才是合理的膳食營(yíng)養(yǎng)食譜。
對(duì)胃潰瘍患者而言，需要營(yíng)養(yǎng)充足飲食均衡，攝取多種食物，適量脂肪攝取有抑制胃酸分泌的作用，能減少胃痛，充足蛋白質(zhì)是有利于潰瘍的愈合。無(wú)論選擇吃哪類(lèi)食物都要選擇容易消化的，并遵循少量多餐的進(jìn)食原則。
專(zhuān)家提醒：長(zhǎng)期過(guò)多地食用粗糧會(huì)破壞胃腸道的正常功能，增加胃內(nèi)部摩擦機(jī)會(huì)從而損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，并增加癌變幾率。
