吃什么樣的粥最有營養
2017-07-09 07:37:26 來源：360常識網
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導語：粥的類型有很多，是我們平時生活中不可多得的食物。耳熟能詳的粥有面粥、麥粥、豆粥、菜粥、肉粥等等，各具特點，含有的營養物質是不一樣的
粥的類型有很多，是我們平時生活中不可多得的食物。耳熟能詳的粥有面粥、麥粥、豆粥、菜粥、肉粥等等，各具特點，含有的營養物質是不一樣的，深受大家的喜歡。對于不同的人群合適的粥是不一樣的，有些人比較關心含營養最豐富的粥。那么，吃什么樣的粥最有營養？下面咱們就來詳細了解下吧。
老人和術后病人：專家認為，熬粥最好是使用粳米和小米的搭配，因為粥中含有大量的維生素B族營養、蛋白質和其他的營養素，有助于調節胃腸，促進消化和吸收，也因此，對于消化系統退化的老人和術后只能吃流質食物的病人來說，是最佳的選擇。
糖尿病人：糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現。
兒童：生物種屬越遠越好，食物種類搭配越多越好，同時食用的次數越多越好。家長需要在搭配上多下工夫，最好是生物種類要豐富，顏色搭配要好看，還要有一些刺激性的氣味，這樣兒童才會產生食欲，自己去將粥吃下，而不用家長追著求著地喂。
專家的熬粥推薦菜單
淮山瘦肉粥：即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。胡蘿卜芹菜蝦皮粥：胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處;芹菜富含大量纖維素;蝦皮可以補鈣。這樣搭配不僅顏色好看，營養也豐富均衡。
赤豆百合粥：如果您想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其天氣干燥，百合非常適合去燥。
有關吃什么樣的粥最有營養的介紹，大家應該清楚了吧。粥的類型有很多，我們可以看出，不同類型的粥適應的人群是不一樣的，只要我們了解粥的特點，是能夠最大程度的發揮其作用的。因此，建議大家平時多了解一些粥的做法，最大程度為我們所用。
