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黑豆紅豆黑米粥的營養(yǎng)價值是什么

2017-07-09 07:00:57  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:大家都知道豆制品對身體有很好的用處,想必也都吃過黑豆和紅豆。黑豆不但營養(yǎng)豐富還具有活血,祛風的作用,而且對減肥也有一定的功效。紅豆

大家都知道豆制品對身體有很好的用處,想必也都吃過黑豆和紅豆。黑豆不但營養(yǎng)豐富還具有活血,祛風的作用,而且對減肥也有一定的功效。紅豆作為豆制品也含有非常豐富的營養(yǎng),而黑米粥又具有補血,改善身體抵抗力的功效。把這三者完美地結合在一起實在是再有營養(yǎng)不過了。那么黑豆紅豆黑米粥的營養(yǎng)價值是什么呢?

黑豆紅豆黑米三者聯(lián)合,帶給大家營養(yǎng)價值最為豐富的粗糧盛宴。

黑豆營養(yǎng)全面,它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效;黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人

體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。

紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效。也有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的效果,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。又因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。

黑米粥有改善貧血,增強免疫力的功效。黑米的營養(yǎng)價值,黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認為,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。 ...

通過以上從各個方面對黑豆紅豆黑米粥的營養(yǎng)價值進行了詳細的介紹,大家現(xiàn)在也都應該了解了。在平常生活中,可以做一道這樣的粥給家人品嘗,既比較叫美味,也可以補充身體的一些營養(yǎng),比如貧血頭昏腎虛等。這道粥不但制作簡單,食材也比較容易找到。即使是剛剛接觸廚藝的人也可以輕松地做出來。大家可以嘗試一下。

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