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荷葉粥干荷葉的效果

2017-07-08 22:38:21  來源:360常識網   熱度:
導語:荷葉粥是一款美味且營養豐富的粥,其口感獨特,顏色讓人垂涎欲滴,所以作為一款早餐桌上的粥,讓人的胃口和心情都好了起來。而新鮮的荷葉不

荷葉粥是一款美味且營養豐富的粥,其口感獨特,顏色讓人垂涎欲滴,所以作為一款早餐桌上的粥,讓人的胃口和心情都好了起來。而新鮮的荷葉不利于儲存,只有曬干或烘干之后才能便于運輸和使用。那么荷葉粥干荷葉的效果都有哪些呢?做荷葉粥需要荷葉是新鮮的還是曬干的呢?新鮮的荷葉都有什么功效?而干荷葉又有什么作用呢?

荷葉粥:鮮荷葉2張,煎湯去渣,加入粳米150g煮成稀粥,加砂糖少許,常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g,煮粥熟后加入荷花末(鮮荷花瓣陰干研細)20g,在煮沸1-2分鐘溫熱服,能清暑熱、散淤血,美容顏。功效:中醫認為,荷葉性平,味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養學也證明,荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此,荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥,對高血脂、高血壓及肥胖癥有一定的療效。

用曬干的荷葉泡水能減肥,以下制作步驟閱讀:原料干荷葉,要切成小片的,方狀或條狀都可以泡茶杯,最好有飄逸杯,這樣更方便:將干荷葉剪開,一般是方片或小長條形狀,都可以, 但不宜過大片;放約2-3克的荷葉在杯中,最好使用有隔的泡茶專用杯;倒入熱水到杯的1半,浸泡荷葉約5秒,即把水倒掉,此為過水,一般花草茶最好都過一次水;再次放入熱水到全杯,燜5-6分鐘,這樣荷葉味會更濃。涼了也效果也不會變,所以甚至可以放在冰箱等凍了再飲。

從上面的文字介紹來看,荷葉粥是用新鮮荷葉來做的,而且做出來之后效果特別好。而干荷葉多用于煮水喝或者碾碎之后泡茶喝。雖說荷葉粥干荷葉的營養價值很高,可是在食用的同時也要注意原材料的干凈衛生,因為荷葉一般都是在野外生長,衛生程度不一,所以要多加注意,以免造成不良后果。

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