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蘿卜瘦肉粥的具體做法步驟

2017-07-08 22:24:19  來源:360常識網   熱度:
導語:粥是我們生活中經常吃的東西,比如早晨不想做飯的時候都會買一杯粥,或者對于身體來說比較虛弱不能吃飯的人也會喝粥來解決溫飽問題。當然粥

粥是我們生活中經常吃的東西,比如早晨不想做飯的時候都會買一杯粥,或者對于身體來說比較虛弱不能吃飯的人也會喝粥來解決溫飽問題。當然粥不僅僅只有白粥而已,還有蘿卜瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥等,蘿卜瘦肉粥的做法是以蘿卜和瘦肉為主料,其他的一些調制品為輔料,接下來我們一起來看一下蘿卜瘦肉粥的操作方法。

白蘿卜跟瘦肉一起煮成的白蘿卜瘦肉粥是一種非常完美的搭配,可以用作我們日常生活中的早餐提供,也可以在晚上作成夜宵,含有多種蛋白質,營養價值非常的豐富,對于在小孩年齡階段的孩子食用白蘿卜瘦肉粥更加有助于發育,今天小編就來跟大家說一下白蘿卜瘦肉粥做法和營養價值。

材料

白蘿卜,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。

制作方法

1.先把白蘿卜,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用。

2.把大米淘好,用水泡上。(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

3.米泡一段時間就可以放入鍋里熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然后在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。

4.開鍋后,在鍋內放入姜末,肉末,白蘿卜丁。等熬開后,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當多放點姜末)

5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油。(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的)

6.粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,(也一定要少,不然對寶寶身體不好)

7.關火,加點蔥花,一碗熱氣騰騰的蘿卜瘦肉粥就好了。

1.蘿卜含有大量的維生素,而已瘦肉含有大量的蛋白質,對于小孩或是老年人的身體補充都很有幫助。

2.蘿卜可以幫助消化,增加食欲,使得身體素質更加的強壯。

3.蘿卜含有的淀粉酶可以分解食物中的淀粉,脂肪,使得身體能夠更好的吸收。

4.可以預防癌癥的發生,因為所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺。

蘿卜瘦肉粥比煮白粥的方法是難了一些,但是它的味道比白粥要好很多,而且營養價值也比白粥要高很多,當我們在家沒事干或者是早晨有充足的時間的話都可以做比自己吃。當一些疾病患者不能吃肉的情況下,是不能喝的,所以說任何事物都有兩面性,蘿卜瘦肉粥也是如此,這就告訴我們吃任何東西都要小心謹慎。

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