相信大家一定吃過三七粉吧，三七粉對人的身體有很大的好處，可以提高免疫力，治療冠心病、頭痛、眩暈、高血壓，心律不齊、高血脂癥等癥狀，那么怎樣吃三七粉才能達到最好的保健效果呢？三七粉的正確吃法有哪些呢？下面我們一起來看一下吧。

一、三七粉的保健吃法

三七粉作為保健品，吃法有生吃和熟吃兩種。生吃就是直接服用三七粉，可以和著溫水一起喝，熟吃就是用三七粉做養生膳食。

1、三七粉生吃法

每天3-5克三七粉，溫水或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，最好在飯前服用，空腹服用有利于對三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，沒有其他的影響。飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開水送服適量三七粉，能保護人體肝臟。

2、三七粉熟吃法

燉雞或者燉排骨，雞或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七頭子，再燉10分鐘就可以了(時間不要太長，高溫會破壞三七中的有效成分)。三七粉作為一種藥膳材料口感很好，是美味的佳肴食物。三七粉的熟吃法主要有燉雞、燉排骨、三七粉泡酒、燉螃蟹等各種營養吃法

二、服用三七粉的注意事項

1、孕婦不可以長期服用三七粉。

2、10歲以下的兒童不宜長期服用三七粉，因為長期服用三七粉有增強免疫力的功效，兒童自身的免疫力正在發育階段，長期服用三七粉可能會阻礙兒童自身免疫力的發育，

3、對女性而言，不建議長期不間斷地服用三七粉，在月經不調的時候應該停服兩天，再就是每天服用三七粉的量應該控制在3-5克/天較合適。

4、三七性溫、無毒，歸肝、胃經，長期服用沒有副作用。

《中藥大辭典》(1997年版)說道：“三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優點;熟服可補益健體。”

三七養生總結下來就四個字：生消熟補，生消的意思就是說吃生三七粉是主要起活血消瘀的作用，熟補就是說熟吃三七粉主要是補身養血的作用。

生三七：

加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。

主要功能：止血化瘀、降血壓、降血脂。

功能主治：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血，衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病;

生吃方法：溫開水送服即可，用作日常保健，每次3-5克，一日兩次。

熟三七：

加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。(火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦)。

主要功能：補血、養血。

功能主治：用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等;熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。

熟吃方法：

(1)將加工好的三七粉用溫開水送服，每次3-5克，一日兩次;

(2)可用雞肉燉或肉湯、牛奶、熱開水湯幾分鐘變熟即可沖服。每次3-5克;

(3)女性痛經、手術后等婦科病：紅糖、當歸熬湯，待當歸熟后放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟后放入熟三七粉3-5克后起鍋即食。

三七是中草藥中用途十分廣泛的藥種，是云南白藥的主要成分，除了中醫外傷療效顯著，在治療心腦血管病、降血脂等方面也有療效，此外，還有不少人吃它來養生。

一、三七粉被廣泛應用于心腦血管系統疾病的預防和治療，以其活血、止血和補血功能有關，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質。

1、三七粉的活血作用

三七粉的功效與作用：三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。

2、三七粉的止血作用

三七粉止血是通過多方面使用實現的。三七根的溫浸液能縮短家兔血液凝固時間，并使血小板數量增加而有止血作用。三七能促進凝血過程，縮短凝血時間，促進凝血酶的生成，使局部血管收縮，促進血小板數目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。

3、補血作用

三七粉的功效與作用除了活血止血外，還有補血的作用，三七總皂苷有明顯升高白細胞的作用，PNS對X線照射所致大鼠外周血細胞和血小板減少亦有保護效應。三七總皂苷可顯著提高巨噬細胞吞噬率，提高血液中淋巴細胞百分比，降低白細胞指數。Rb1、Rg1可以提高人紅細胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細胞功能。

二、三七對血管系統的作用

1、三七粉對心肌的保護作用

三七總皂苷具有良好的心肌保護作用，秦氏等研究了三七總皂苷對勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響，結果表明，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態，且能逆轉僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經發生的病理變化。

2、三七粉抗心律失常作用

PNS對氯仿誘發的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發的心律失常均有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應。PNS能非競爭性地對抗異丙腎上腺素加速心律作用，且此作用不為阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通過競爭性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體，而是與心肌的直接抑制有關

3、三七粉對血管的作用

三七粉能夠降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁內皮損傷可能是動脈硬化的始動因素，而高血脂血癥可導致血管內皮損傷、脫落或者血小板粘附和聚集。三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養血管平滑肌細胞的作用，對動脈粥樣硬化的發生、發展及主動脈內膜斑塊的形成有一定防治作用。

4、三七粉降血壓作用

PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用，目前普片認為PNS是鈣通道阻滯劑，其擴血管的機理可能是阻斷去甲腎上腺素所致Ca2內流。

三七粉的功效與作用，下面為大家介紹一下服用三七粉的注意事項

1、首先對三七過敏的人群不宜服用三七粉，但對三七過敏的人很少

2、不可過量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用溫水分2次送服

3、10歲一下兒童不宜長期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲一下兒童自身免疫力還沒有發育完善，長期服用可能會影響自身免疫力的發育

4、孕期不宜服用三七粉，這和不能服用很多西藥同理

三七各入藥部分介紹

三七從根到花全株都可以入藥，分為三七主根、三七花、剪口、筋條、三七絨根綜合藥用價值以三七主根為最好，三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根，綜合價值稍次于主根。

三七粉：三七主根加工成粉狀就是三七粉了，三七粉沒有什么特殊的加工工藝(熟三七粉除外)，主要是為了服用方便，通常說的三七粉默認為三七主根加工的，但是由于粉狀很難鑒別，所以很多不法商人用三七的絨根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉，在購買時一定要注意。三七粉鑒別方法可以參考《三七粉的鑒別方法》一文。

三七花：種植兩年或者以上的三七開的花蕊，每年7-8月份采摘，曬干保存，常年備用，三七花皂苷含量是全株最高的，而且服用方便，可以直接開水沖泡，代茶飲就可以，三七花以種植三年、四年的質量最好。

剪口：三七地上部分和地下部分的鏈接點，俗稱蘆頭、帽子，皂苷含量稍高于三七主根。

上面的文章中為大家詳細的介紹了三七粉的保健功效，相信大家都了解了，三七粉的食用方法簡單，并且美味可口。大家在了解三七粉的正確吃法的同時大家也一定要仔細記住三七粉的注意事項哦。