排骨黃豆蓮藕湯怎么做呢
排骨作為我們?nèi)粘Ｊ澄镏唬瑢ι眢w有著獨(dú)特的溫補(bǔ)功效，那么黃豆它是含蛋白質(zhì)比較豐富的一種食物，那么下面就介紹一下蓮藕，味道發(fā)甜。但是不會導(dǎo)致糖分的積累，不會導(dǎo)致肥胖和糖尿病，所以排骨黃豆蓮藕湯，是非常健康的美食，下面我們就介紹一下，排骨黃豆蓮藕湯怎么做呢！
材料
主料：豬排骨
輔料：蓮藕、黃豆、水棗、香菜末
調(diào)料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法
1.將排骨洗干凈改刀成段，蓮藕去皮洗凈切成塊;
2.坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫5成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、藕塊待鍋后倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用
材料
肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量
做法
1.黃豆提前泡發(fā)。
2.蓮藕洗凈切大塊。
3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。
4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時(shí)。
小訣竅
在這個(gè)季節(jié)，為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節(jié)轉(zhuǎn)換帶來的不適應(yīng)吧。
材料
主料：大豆200克，蓮藕200克，豬排骨(大排)300克，
輔料：棗(干)20克，
調(diào)料：鹽5克，香菜10克，雞精3克，料酒30克，生抽30克，大蔥20克，姜20克，花椒15克，植物油50克
做法
1.將排骨洗干凈改刀成段;
2.蓮藕去皮洗凈切成塊;
3.蔥切段、姜切片;
4.鍋上火放入油，燒至五成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、姜片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;
5.待鍋開后倒入沙鍋中;
6.燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒上香菜末即可食用
以上就是排骨黃豆蓮藕湯的制作方法，相信經(jīng)過我的介紹，大家對以上的食物已經(jīng)有了一個(gè)比較明確的了解。獨(dú)特的排骨黃豆蓮藕湯，還能夠起到很好的催奶功效，所以是身體恢復(fù)的佳品，女性在月子期間必不可少的食物之一，老年人也可以飲用這種湯，可以起到預(yù)防疾病的作用。
