雞湯是一種溫補(bǔ)的食物，雞湯內(nèi)加入了紅棗等多種的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，可以提高雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雞湯當(dāng)中含有了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠增強(qiáng)腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，紅棗不能放太多，雞湯是女性在生完孩子之后最好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，那么下面我們就詳細(xì)的來介紹一下，雞湯燉紅棗有哪些功效呢！

主料：土雞一只，紅棗十顆;

輔料：姜片適量，黨參一兩，當(dāng)歸一兩;

調(diào)料：精鹽少許，味精適量。

做法

雞去腳去肺，洗凈，切塊，放沸水中煮十分鐘取出，用清水洗凈。紅棗去核，水煮沸，下雞、黨參、紅棗及姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)用文火煮3小時(shí)，燉至雞肉脫骨、軟爛，加鹽、味精調(diào)味即成。

紅棗雞湯食譜營(yíng)養(yǎng)

新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)棧惠呑硬伙@老”的說法。當(dāng)歸：是女性最常見的補(bǔ)血藥，素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12，對(duì)治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血?dú)獬渥悖瑒t筋骨強(qiáng)健，神采奕奕。

紅棗雞湯健康提示

當(dāng)歸的藥效經(jīng)過煲制后已融入至湯內(nèi)，因而不必再吃藥渣;在“例假”期間不要食用，否則量會(huì)很多的。

療效

雞湯雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能這是因?yàn)殡u湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少 。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時(shí)期，多喝些雞湯對(duì)健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對(duì)于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕感冒帶來的痛苦。

其實(shí)很多時(shí)候我們僅僅只知道雞湯燉紅棗的做法，卻不知道雞湯燉紅棗可以給我們帶來什么樣的功效？那么經(jīng)過我的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)以上的信息已經(jīng)有了比較明確的了解，知不知道老公想之后才知道什么樣的食物是真正的適合我們的，雞湯燉紅棗是老少皆宜的食物。