蓮藕是極普通的食物，可是蓮藕的營(yíng)養(yǎng)很好，同時(shí)也能把蓮藕做成很多類型的菜肴，而城市區(qū)域不同，對(duì)蓮藕的做菜方式也會(huì)有變化，也是因?yàn)樯徟旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，讓大家對(duì)蓮藕也越加重視起來，因而就有孕婦會(huì)詢問食用情況，蓮藕湯孕婦可以吃嗎？孕婦是可以吃的蓮藕湯的，吃了后對(duì)身體及胎兒都有好處。

蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品。

蓮藕味甘，性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功效。如是做菜，煎炸均可，但最好少食炸品。比如大家愛吃的炸藕合，實(shí)際上煎藕，無論從口感、味道、均勻、營(yíng)養(yǎng)等多方面都好于炸藕。而如果想兼具食療效果，則最好是選擇其他做法。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

所以孕婦可以吃蓮藕的蓮藕湯是一道對(duì)孕婦來說十分好的營(yíng)養(yǎng)大補(bǔ)湯。尤其是用蓮藕搭配的一些膳食，例如：蓮子紅豆蓮藕粥。能為寶寶和孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)。還有蓮藕排骨湯，蓮藕排骨湯中含有豐富的維生素B1及少量的鈣、鐵、磷、納，可提供媽媽及寶寶能量代謝需要，對(duì)于孕婦還有安神，凈血祛淤，清熱解毒之功效，對(duì)懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯(cuò)的緩解消炎效。還有許多以蓮藕最為主料搭配的膳食，孕婦都可以放心食用。

制作方法：

原料：

排骨500克，藕750克，姜7克，精鹽5克，胡椒面5克。

制作方法編輯

1.將豬排骨洗凈，砍成4厘米長(zhǎng)的塊，藕用筷子刮洗干凈，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊。姜洗凈拍破。

2.高壓鍋內(nèi)摻適量開水，放入豬排骨、藕、姜、精鹽、胡椒面燉熟后，等片刻即可上桌。

操作關(guān)鍵：下入豬排骨等料后，用中火;氣閥冒氣只用20分鐘即可將鍋端離火口。

蓮藕湯孕婦可以吃嗎？據(jù)文章的講解確認(rèn)蓮藕湯的禁食人群里并沒有孕婦，所以在食用上并沒有限制。當(dāng)然吃太多的蓮藕則會(huì)引起腹部不適，患者食用時(shí)要控制好蓮藕量，防止出現(xiàn)消化方面的異常，加上孕婦很容易形成便秘的癥狀，飲食不當(dāng)癥狀則會(huì)加重，將會(huì)刺激到患者排便等，最后對(duì)肛門等器官造成損傷。