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枸杞鴿子湯的做法

2017-07-09 13:36:56  來源:360常識網   熱度:
導語:說到湯是很多人不陌生的,湯在補充身體營養上有很好幫助,對湯在選擇上可以放心進行,湯的種類較多喝的時候,可以根據自己喜愛進行,常見就

說到湯是很多人不陌生的,湯在補充身體營養上有很好幫助,對湯在選擇上可以放心進行,湯的種類較多喝的時候,可以根據自己喜愛進行,常見就是雞蛋湯、蔬菜湯、豬肝湯,這些湯對身體各方面有很好幫助,那枸杞鴿子湯也是不錯之選,對枸杞鴿子湯的做法如何呢?

枸杞鴿子湯的做法一:

材料:鴿子一只,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,姜,鹽,料酒

做法

1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)

2.鍋中添水,大火燒開,將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出

3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個小時即可

4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了

做法二:

材料:乳鴿一只,新鮮淮山400克,枸杞一把,生姜一大塊

做法

1.淮山削皮后切厚片,乳鴿清洗干凈斬成4件,枸杞清洗干凈,生姜削皮拍扁

2.把所以材料放進湯鍋里,加入適量清水,大火煮開,撇干凈浮沫

3.轉中小火煲1.5小時,放鹽調味即可

這些就是枸杞鴿子湯的做法,制作枸杞鴿子湯的時候,都是可以按照以上方式進行,不過對枸杞鴿子湯制作的時候,對它制作數量需要適量進行,過多的制作枸杞鴿子湯,隔夜后在喝,會讓它的味道改善,這樣喝的時候對身體也沒有好處。

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