紅棗木耳湯的家常做法
紅棗木耳湯受到很多人喜愛(ài)，這類湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好幫助，常喝紅棗木耳湯對(duì)身體各方面調(diào)整效果非常不錯(cuò)，不過(guò)在對(duì)紅棗木耳湯喝的時(shí)候，需要適量選擇，它喝的時(shí)候不能過(guò)多，否則也會(huì)引發(fā)身體問(wèn)題，那紅棗木耳湯的做法如何人呢，下面就詳細(xì)介紹下，使得對(duì)它做法有一些認(rèn)識(shí)。
紅棗木耳湯的做法：
1.原料：黑木耳，紅棗，冰糖。
做法：
2. 木耳加水泡發(fā)，至木耳變軟。
3. 洗凈，撕成小片(我是當(dāng)茶喝，所以撕得很碎。懶得撕也成)。
4. 將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中，加適量水。
5. 煮開后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10-15分鐘。
6. 喜歡甜的可以加少許冰糖。
特別提示：下午肚餓的時(shí)候來(lái)點(diǎn)烤栗子(糖烤栗子做法)，再加一杯黑木耳紅棗湯，美味營(yíng)養(yǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)。
黑木耳營(yíng)養(yǎng)成分
黑木耳，又稱云耳。黑木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素Bl、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。
黑木耳食療藥效
黑木耳所含的多糖，對(duì)腫瘤能起分解作用，并提高人體免疫力，具有抗癌作用。
黑木耳所含的磷脂成分，對(duì)腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞有營(yíng)養(yǎng)作用，因而是補(bǔ)腦食品。
在對(duì)紅棗木耳湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作紅棗木耳湯的做法的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)對(duì)紅棗木耳湯制作的時(shí)候，食材準(zhǔn)備需要注意，一定要合理搭配，對(duì)木耳和紅棗的放入都是不能過(guò)多，否則會(huì)讓湯的口感改變。
