張藝謀，精力過人的秘方

隨著電影《山楂樹之戀》的熱映，導(dǎo)演張藝謀再一次引發(fā)關(guān)注。據(jù)張藝謀的舅舅、79歲高齡的張廼光老先生透露，張藝謀的少年時代生活很艱苦，在這樣的家庭中，他為了理想，付出的是令人心酸的代價……

藝謀是長子，他還有兩個弟弟張偉謀、張啟謀。張藝謀自童年時起，就非常能吃苦，很堅(jiān)強(qiáng)。那時候，考電影學(xué)院非常不容易。不過，藝謀很執(zhí)著。說到這兒，就不能不說說他的第一部上海產(chǎn)的海鷗相機(jī)，這也是他接近夢想的第一件工具。為了買這部在當(dāng)時來說算是“天價”的相機(jī)，藝謀想了很多辦法攢錢。最后，他自己偷偷地去賣血。賣了3個月的血之后，終于湊夠了全部的錢。

如今的張藝謀，已經(jīng)是世界級著名導(dǎo)演。據(jù)鳳凰衛(wèi)視主持人胡一虎回憶：老謀子總是精力過人，籌備北京奧運(yùn)會開幕式那8個月中，每天晚上都會親自指揮排練。誰都以為，奧運(yùn)后他會好好歇一歇，但老謀子說：“我喜歡忙活，當(dāng)導(dǎo)演這些年，我養(yǎng)成了個毛病，就是工作完成以后，大家都覺得很不錯，我自己卻還有很多不滿意，總覺得還能更好。”

今年，張藝謀59歲了。他在西安的兩個弟弟都差不多快要退休了。但張藝謀依然揮舞著剛勁有力的手臂，始終戰(zhàn)斗在導(dǎo)演的第一線。他有什么獨(dú)家保養(yǎng)秘方嗎？對此，張藝謀笑言：“我飲食上什么都吃，不挑食，我這個年紀(jì)的人，保養(yǎng)秘方就是少吃。”

楊絳，身心純凈

99歲高齡的楊絳是位作家、翻譯家、外國文學(xué)研究專家。楊絳老人經(jīng)歷過許多變故，但她卻總能以處亂不驚的樂觀心態(tài)安然渡過難關(guān)。

1997年3月4日，楊絳的獨(dú)生女兒錢瑗不幸病逝。“老年喪女”，楊絳甚是難過。更不幸的是，1998年12月19日，丈夫錢鐘書駕鶴仙去。這兩件事，讓她對生、老、病、死有了透徹的領(lǐng)悟，希望自己能夠“死者如生，生者無愧”（錢鐘書語）。

楊絳先生的精神境界，是獨(dú)特、深刻而又豐富的。其中，也蘊(yùn)含著獨(dú)到的長壽經(jīng)驗(yàn)。

第一，保持清潔。包括生理的清潔和心理的清潔。心理清潔可以陶情養(yǎng)性，調(diào)節(jié)心靈，適應(yīng)環(huán)境。只有做到心靈的純凈，才能帶來純凈的身體和純凈的生活。

第二，堅(jiān)持鍛煉。這一點(diǎn)也包含兩個層面：身體鍛煉。楊絳習(xí)慣早上散步、做體操，慢慢做各種動作，時常徘徊樹下，低吟淺詠，流連忘返，呼吸清爽怡人的新鮮空氣；毅力鍛煉。既具備理智的情緒調(diào)節(jié)，又具有正義性的感情沖動。身體體能與心理承受的和諧統(tǒng)一，具有強(qiáng)大的支撐力和影響力。

第三，心胸開闊。此心平靜如流水，放眼高空看過云。因?yàn)樯仙n不會讓所有幸福集中到某一個人身上———得到了愛情未必?fù)碛薪疱X；擁有金錢未必得到快樂；得到快樂未必?fù)碛薪】担粨碛薪】滴幢匾磺卸紩缭敢詢敗１３种愠返男膽B(tài)，才是淬煉心智、凈化心靈的最佳途徑。

楊絳寧靜淡泊，“大音希聲，大象無形”。她認(rèn)為一切快樂的享受都屬于精神的，這種快樂把忍受變?yōu)橄硎埽蔷駥τ谖镔|(zhì)的大勝利。這便是她的人生哲學(xué)與養(yǎng)生哲學(xué)。

梅蘭芳，含片梨入睡

京劇大師梅蘭芳先生每晚睡前，都會在舌頭上放一片薄薄的梨，第二天取出來時，梨片通常都是黑色的。他認(rèn)為，梨能養(yǎng)肺。作為京劇演員，保護(hù)好肺和呼吸道尤為重要。因此，梅先生對飲食與健康的重視，非同常人。

梅蘭芳喜歡清淡飲食，欣賞淮揚(yáng)菜，認(rèn)為淮揚(yáng)菜最能保留菜肴的營養(yǎng)，百食不厭。遵從飲食清淡的原則，梅蘭芳還有“三不三怕”的講究，即：堅(jiān)決不喝酒，怕嗆壞嗓子；盡量不吃動物內(nèi)臟和紅燒肉之類的油膩食物，怕生痰；演出前后不吃冷飲，怕剛剛經(jīng)過激烈震蕩的“熱嗓子”受到冷刺激。

此外，梅蘭芳喜愛養(yǎng)鴿子。他認(rèn)為益處很多：其一，需早起開籠放鴿，能夠讓人呼吸新鮮空氣。其二，追著鴿子看，可以鍛煉眼神。（湖北讀者潘傳章摘自《營養(yǎng)師》）

書報、運(yùn)動、朋友、善良、詩歌、音樂

“真由美”有六個伴

提起丁建華，有些人或許會覺得陌生。但如果提起真由美、茜茜公主、葉塞尼亞這些名字，你不僅馬上會想起銀幕上這些女性的形象，更能記起她們那令人難忘的聲音。這些“女一號”都是由我國著名語言表演藝術(shù)家丁建華配的音。

談起養(yǎng)生方法，丁建華總喜歡提起六樣?xùn)|西，她自己稱之為“六相伴”：書報、運(yùn)動、朋友、善良、詩歌、音樂。

閱讀書報是丁建華的一大愛好。在她家的書柜里、書桌上，擺滿了各種書籍和報紙，每天閱讀成了她的必修課。丁建華說，經(jīng)常讀書讀報，不僅可以隨時汲取最新的信息和知識，使自己緊隨時代前進(jìn)的步伐，而且可以激活自己的腦細(xì)胞，不老化，永葆青春的活力。

“流水不腐，戶樞不蠹”，丁建華深諳此道理。她喜歡打乒乓球，下班后，她會一頭扎進(jìn)乒乓球室，玩上兩個小時，直至汗?jié)褚律罏橹埂Ｋf：“讀中學(xué)時我就很喜歡乒乓球。打球?qū)θ说男哪X、四肢、腰背、關(guān)節(jié)都是很好的鍛煉。除此之外，她崇尚“萬步走”，到小區(qū)周邊散步，到超市購物，到附近的地方辦事，她都樂于邁開雙腿步行。

丁建華說，好心情能“健體”，壞心情會“傷人”。要培養(yǎng)好心情必須把生活安排得豐富些，做自己樂意做的事。業(yè)余時間，丁建華經(jīng)常和三五好友暢聊，或者一個人讀讀詩歌，聽聽音樂。詩歌和音樂會讓人的心境舒展。現(xiàn)在，丁建華經(jīng)常會到附近的中小學(xué)校義務(wù)輔導(dǎo)喜歡朗誦的學(xué)生或業(yè)余朗誦者。她說：“讓生活充滿善意，是件有意義的事。”