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老年養生 春季老年人吃啥養肝

2017-06-20 17:38:03  來源:360常識網   熱度:
導語:大多數人都知道,春季是養肝的最佳時期,老年人也不例外,那么,老年人有哪些養肝護肝的食物呢?生活中養肝的食物有哪些呢?下面,我們一起

大多數人都知道,春季是養肝的最佳時期,老年人也不例外,那么,老年人有哪些養肝護肝的食物呢?生活中養肝的食物有哪些呢?下面,我們一起到文中看看,老年養生的方法有哪些吧!

春季應以養肝臟為主,肝臟是人體的一個重要器官,因此,春季把肝養好,將帶來整年的健康安壽。下面具體來看看老年人如何養肝吧!

老年人養肝應遵循以下幾點

一、土豆米飯換著吃

可把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。人體的能量和主要的營養物質來源于淀粉類食物,此外,這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素,尤其是B族維生素,必須從主食中獲得。

全麥食品中纖維的含量更高些,它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。尤其推薦土豆,土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富,這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃,有助于老人獲得均衡的營養。

二、吃了豆制品就要減少吃肉

粉色的食物包括肉類、魚類、蛋黃、豆類、如果吃了豆制品,肉的量就要相應減少。(有句話這么說,豆類是地里長出來的肉)它們益處:肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素、肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟病癥有明顯效果,還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵、鋅和磷;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D還有核黃素。

三、蔬果每天5種,每種80克,

對于老人來說,每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果,每頓飯應有一到兩種蔬菜,而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后,這樣有助于保持血糖的穩定。水果最好是富含維生素C的,如橘子、木瓜、因為,維生素C可以幫助老人更好的吸收鐵,避免發生貧血。

四、零食點心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式身人體提供能量的,有的還含有不少鹽分,其它營養的含量很低。老人對甜食的需求量很小,大約點到一天飲食的1/5。如果每天吃2-3種零食,那每種只能吃兩三口。

五、食欲不好喝酸奶

好多老人有這樣的一個誤區,認為牛奶是小孩子的專利,上了年紀的人并不需求,家里買了牛奶都只是給孩子喝,這就錯了。對于老人來說,喝牛奶也應該成為每天必修的功課。缺鈣是老年人健康最大的敵人,而牛奶中的鈣是最容易吸收的,它可以延緩骨骼的衰老。此外,它還含有蛋白質、維生素A,強化奶中,還含有可以促進鈣吸收的維生素D。

老人的飲食注意6忌

1、忌硬

人到老年,牙齒松動,消化功能低下,食物宜切碎煮爛,蔬菜宜用嫩葉,忌進食過硬和油炸或過干食物。

2、忌多

老年人應該少吃多餐,避免暴飲暴食的現象,如飲食過多,會使胃腸發生急性擴張,引起胃腸消化吸收紊亂現象。

3、忌寒

老年人多陰虛,不喜寒,飲食宜熱,可暖胃養身。

4、忌偏食

老年人飲食應多樣化,合理搭配,注意補充含鐵、鈣豐富的食物,鐵是合成血紅蛋白的主要成分,缺鈣易發生骨骼膠鈣和骨質疏松。

5、忌長期吃素

老年人由于熱量消耗減少,食欲減退,或出于減肥和防治高血壓的目的,而禁葷吃素。這是不智之舉,對身心健康有害。植物食物中所含的錳元素,人體很難吸收,而肉類食物中雖然含錳元素較少,但容易被人體利用。所以,吃肉是攝取錳元素的重要途經;因此,老年人不宜吃素。

6、忌用鋁制餐具

老年期癡呆癥的發病原因,主要是鋁元素在人體特別是大腦皮層內沉積所致。主要表現智障礙、精神錯亂、步態共濟失調、意識混沌、言語顛倒等。因此,老年人盡量不使用鋁合金餐具,以減少鋁元素的攝入量。

春季養肝護肝的方法

1、適當飲水

喝水對于老年人身體來說,是永遠不過時的養生之道。多喝水可增加循環血量,有利于肝和代謝廢物的排除,并可降低代謝產物、毒物對肝的損害。補水還有利于腺體,尤其是膽汁的分泌。

2、少吃酸味食物

雖然以酸入肝,酸味食物適當攝入未嘗不可,但中醫講究辨證,食酸過多容易引起生發功能不好,特別是對肝火旺的人不好,任何飲食都要講究對癥、適量。各個人群的飲食總體以補充蛋白質、維生素、礦物質為主,多吃綠色蔬果。春節期間,可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品,作為日常茶飲。

3、喝酒前吃點東西

過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,并且想做點預防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜,不但保護腸胃,也能阻礙部分酒精進入血液,降低醉酒程度。

4、伸伸懶腰也能養肝

很多人都有這樣的體會:在清晨剛醒來或工作勞累時,伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實,這是人體的自我保健,特別是對肝臟保健的一種條件反射。

伸懶腰有一定的技術含量,伸懶腰時要使身體盡量舒展,四肢要伸直,全身肌肉都要用力。伸展時,盡量吸氣;放松時,全身肌肉要松弛下來,盡量呼氣,這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講,經常做這一動作,還可增加肌肉、韌帶的彈性,延緩衰老。

結語:肝臟是人體代謝的重要器官,隨著年紀的增長老年人身體的代謝逐漸下降,因此,養肝很重要。以上是小編總結的有關老年人如何養肝以及老年人養肝的食物推薦,希望可以幫助到老年朋友們!

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