孕婦能吃酸菜嗎？說到這個問題的時候，很多孕婦們往往是非常在意的，因?yàn)樗齻冎肋@個問題的答案是會影響到她們自己的身體健康自己平時的正常工作和學(xué)習(xí)的。說到酸菜這種食物，想必大家應(yīng)該都是比較熟悉的，因?yàn)樵谖覀兇蟛糠秩说默F(xiàn)實(shí)生活里面，能夠吃到酸菜的機(jī)會還是比較多的。

酸菜在我們大家的現(xiàn)實(shí)生活中還是屬于廣泛存在的一種食物，而且因?yàn)樗岵说目谖端崴脑?，所以很多朋友是非常喜歡吃酸菜的。當(dāng)然，很多孕婦朋友也是比較喜歡吃酸菜的。但是孕婦們是否可以吃酸菜呢？下面就來仔細(xì)說說這個問題。

婦女懷孕后，胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。

從營養(yǎng)角度來看，一般懷孕2~3個月后，胎兒骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有酸性物質(zhì)參加。此外，孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。維生素

C也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用，而富含維生素 C的食物大多數(shù)呈酸性。因此，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素 C。

然而，孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多的食用對母體和胎兒的健康沒有益處。所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營養(yǎng)，有利于胎兒的生長，一舉多得。

所以，通過對于上述內(nèi)容的了解，想必大家應(yīng)該也就知道了，對于孕婦朋友們來說，其實(shí)是可以吃酸菜的。而且只要我們的孕婦朋友們適當(dāng)?shù)厥秤盟岵?，而不是一次性吃得過多，這對于她們的身體都是有一定的好處的，比如：酸菜可以促進(jìn)孕婦身體對鐵元素的吸收等等，這些對于孕婦們來說都是很有利的。