孕婦忍不住想要吃辣 適合孕婦吃的2款辣味食譜
孕婦能吃辣嗎？許多孕媽在懷孕前就喜愛吃辣味的東西，但是懷孕后就忌口了，但是有時還是會忍不住想要吃，那么孕婦可以吃的辣味菜有哪些呢？下面跟隨360常識網(wǎng)一起來看看吧。
女人一旦懷孕以后，不管是從自身角度來看還是從日常生活和日常膳食方面來看都會發(fā)生很大的變化，孕期反應(yīng)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)各種不適癥狀，因此沒胃口是經(jīng)常發(fā)生的。每每想到吃香喝辣就食欲大開，但是又擔(dān)心寶寶的健康問題，所以一直強忍著。那么，生活中孕婦能吃辣嗎？
孕期為何不能過量吃辣？
1、吃辣椒太多易便秘：孕期本來就容易便秘，如果吃辣椒尤其是干辣椒太多，反而更易加重病情。便秘時用力屏氣，腹壓加大，使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足，易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形。
2、對胎寶帶來不利影響：辛辣物質(zhì)會隨著母親的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，可能會刺激到寶寶，給胎寶造成不良影響。
3、過量吃辣也會中毒：辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。長期大量食用辣椒，會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、玄暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
適量吃辣也健康？
準(zhǔn)媽媽并不一定要絕對禁止吃辣椒，適量攝入辣椒，有補充營養(yǎng)的作用哦！每100克辣椒的維生素C含量高達(dá)198mg， 維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦質(zhì)含量也很豐富，可以提高機(jī)體的免疫功能。
在懷孕早期由于妊娠反應(yīng)，大部分準(zhǔn)媽媽食欲不佳，適當(dāng)吃些辣椒，有助于增加食欲。吃飯不香、飯量減少時，你可以嘗試在準(zhǔn)媽媽的菜里放一點辣椒改善一下她的食欲，增加飯量。
但同時有一點，你要注意，做辣椒時一要掌握火候，因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱，很容易被破壞。在為妻子做辣椒時，不要選擇太辣的，線椒 、大板椒、甜椒都是有辣椒香味，又不會很辣的辣椒。
孕媽能吃的辣食譜真的少之又少，以下這幾款都是富含豐富營養(yǎng)，適合孕媽食用的辣味菜式，一起來看看吧。
適合孕婦吃的2款辣味食譜
辣味食譜1：韓式大醬湯
準(zhǔn)備材料（全部準(zhǔn)備少量）：牛肉、西葫«（云南小瓜）、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋蔥、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。
做法：
1、買回來的蛤蜊放在鹽水里養(yǎng)著，等其吐凈沙子備用。
2、西葫«洗凈切片、豆腐用鹽水泡過后切塊，洋蔥切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干凈后擇去底部，土豆洗凈去皮后切片，金針菇洗凈去根部。
3、鍋里放少許油，油熱后將牛肉下鍋炒，牛肉變色后加入洋蔥絲爆香，等到洋蔥變軟后，將牛肉洋蔥鏟出備用。
4、將第二遍的淘米水倒入鍋中，加入3小勺大醬，加入2小勺辣椒醬，用筷子攪拌至醬料完全溶解。
5、開火，水燒熱后，將土豆、豆芽放入大火燒開，加入豆腐和西葫«，等到鍋再次燒開后，放入金針菇，將事先炒好的牛肉放入鍋中，加入青椒和蒜末
6、鍋子再次燒開后，將吐凈沙子的蛤蜊放入幾只，中小火幾分鐘后，關(guān)火即可。
辣味食譜2：酸辣土豆絲
準(zhǔn)備材料：土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大蔥5g、陳醋1大勺。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。
3、再將土豆片切成細(xì)絲。
4、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。
5、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6、鍋中留底油放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
7、加入土豆絲。
8、煸炒約2分鐘后，將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲。
9、放入泡椒水翻炒均勻。
10、最后加香菜、適量鹽、糖、雞精調(diào)味即可。
11、簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。
其實女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的，一直處于這種狀態(tài)對胎兒也不好，想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點，稍微解下饞就可以了，要是長期這樣吃可不好，因為孕婦的日常飲食還是應(yīng)該以清淡為主，對自己和胎兒才是最好的。
