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夏天吃什么清熱解毒?推薦三款養(yǎng)生湯

2017-05-13 10:49:17  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:每當?shù)搅讼奶欤藗冊谑澄锏倪x擇上,就會特意選擇一些有清熱解毒作用的食物,那么,夏天吃什么可以清熱解毒呢? 一、金蒜莧菜湯 食材:莧菜

每當?shù)搅讼奶欤藗冊谑澄锏倪x擇上,就會特意選擇一些有清熱解毒作用的食物,那么,夏天吃什么可以清熱解毒呢?

一、金蒜莧菜湯

食材:莧菜500克,大蒜8瓣,枸杞子適量

調味料:鹽

做法:

1、莧菜洗凈切段備用,大蒜去皮洗凈備用;

2、油鍋燒熱,放蒜,煎黃,加水,煮滾后放莧菜;

3、再次煮滾后,撒枸杞子,最后加鹽調味即可。

食療功效:莧菜味甘、性涼,含有豐富的鐵、鈣和維生素,常吃可以解毒通便、補血,而大蒜具有潤腸通便的作用,二者結合煲湯,克迅速排出體內毒素。

提示:脾胃虛弱者最好不要吃,莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。

二、赤小豆燕麥南瓜湯

食材:燕麥50克,赤小豆50克,南瓜150克

調味料:冰糖

做法:

1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時,洗凈備用,南瓜洗凈切小塊備用;

2、鍋加適量水,放燕麥、赤小豆,豆子煮爛后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用。

食療功效:本湯品之所以有解毒的功效,主要歸功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,體內毒素較多者可食用。

三、無花果燉豬腳

食材:無花果100克,豬腳500克,姜片、蔥段適量

調味料:鹽、味精、胡椒粒、料酒

做法:

1、無花果洗凈放水中浸透,豬腳洗凈切塊;

2、鍋加水燒開,倒入料酒,放豬腳煮一下,后撈起洗凈;

3、取燉盅,放入所有食材、胡椒粒,加適量清水燉3小時,然后加鹽、味精調味即可食用。

食療功效:醫(yī)書中記載,無花果具有健胃清熱,消腫解毒的功效,克利咽消腫,防癌抗癌,提高人體免疫力。

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