這段時間吃吃喝喝的機會增多，身材也隨之走樣，既然是吃貨的好季節，那么就通過吃來解決肥胖問題吧！今天，小編為你推薦一周晚餐減肥湯餐單，用黃綠色的蔬菜、薯類、海藻類食材來烹調溫熱營養的瘦身湯，然后隔天作為代餐來替代晚飯，7天就能將飲食過度所帶來水腫、多余積聚等肥胖問題，通通緩解掉！

◎基本減肥湯汁的做法

首先，我們來做一下基本減肥湯，分量大致是4次，每次替代1晚的晚餐，而整個減肥湯飲食計劃是隔天進行。

材料(4次分量)：

水800毫升、雞精1.5茶匙、海帶3克、生姜2片、洋蔥半個。

做法：

1、將干燥的海帶剪成條狀，用水先泡開，姜片和洋蔥分別切絲。

2、在鍋中倒入800毫升的水，放入海帶和生姜，煮沸后，加入洋蔥和雞精調味。

3、煮好后倒入密封容器中，放到冰箱里保存，等之后再取出基本湯汁來熬煮每天的營養減肥湯。

DAY 1：減肥湯替代晚餐

【香芋鮮蝦湯】

熱量132kcal、膳食纖維5.6g、鹽分1.0g

材料：基本湯汁200毫升、鮮蝦50克、香芋2個、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、鹽少許。

做法：

1、將香芋去皮切成小塊，洗凈后放入微波爐中用中火加熱2分鐘。牛蒡洗凈刮皮，隨意切段后，放入微波爐中加熱1分鐘。鮮蝦去殼，韭菜、小松菜和香菇隨意切開備用。

2、將200毫升的基本湯汁倒入到鍋中煮沸后，加入鮮蝦再次煮沸。

3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇，待食材煮熟后加點鹽調味即可。

DAY 3：減肥湯替代晚餐

【番茄南瓜湯】

熱量133kcal、膳食纖維8.2g、鹽分1.6g

材料：基本湯汁150毫升、罐頭番茄(連汁)1/4罐、南瓜90克、西蘭花50克、叢生口蘑30克、鹽和胡椒粉少許。

做法：

1、將南瓜切成2厘米的塊狀，放入微波爐中用中火加熱2分鐘。

2、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番茄和番茄湯汁，煮沸后，將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋里煮沸，最后加入南瓜，并用鹽和胡椒粉調味即可。

DAY 5：減肥湯替代晚餐

【土豆咖喱湯】

熱量138kcal、膳食纖維6.3g、鹽分1.1g

材料：基本湯汁200毫升、土豆100克、西蘭花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、鹽和胡椒粉少許。

做法：

1、土豆去皮切塊，放入微波爐中用中火加熱1分半鐘。西蘭花隨意切小，韭菜切段。

2、在鍋中倒入基本湯汁煮沸，放入西蘭花煮一下后，把剩余的材料都倒進鍋中，并加入咖喱粉、鹽和胡椒粉調味即可。

DAY 7：減肥湯替代晚餐

【雞肉豆奶味噌湯】

熱量191kcal、膳食纖維5.7g、鹽分0.9g

材料：基本湯汁150毫升、無糖豆漿100克、雞胸肉50克、土豆80克、胡蘿卜10克、牛蒡20克、叢生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。

做法：

1、將土豆去皮切塊，放入微波爐中用中火加熱2分鐘。雞胸肉切丁，胡蘿卜切塊，牛蒡洗凈后刮皮切厚片，小松菜切段，叢生口蘑切掉根部。

2、將基本湯汁倒入鍋中加熱，然后依次放入雞胸肉、胡蘿卜、牛蒡并煮沸。調至中火，倒入豆漿，同時放入叢生口蘑煮一下。

3、最后放入土豆和小松菜，加點味噌調味即可。

★減肥食材如何挑選？

想通過減肥湯來解決肥胖問題，在選擇食材方面要精明哦！

富含膳食纖維，改善便秘、提高飽腹感：菌菇類、海藻類、薯類等食材，南瓜也不錯。

富含鉀元素，減少體內鈉積聚，消除水腫：番茄、小松菜和西蘭花等黃綠色蔬菜。

富含硫化合物，促進血液循環：蒜、韭菜、洋蔥等。

富含辛辣成分及溫性食物，提升體溫，促進血液循環：生姜、大豆、豆漿、蝦等。