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吃山藥能減肥?山藥減肥食譜

2017-02-07 21:12:54  來源:360常識網   熱度:
導語:山藥中含有的一種消化酶能夠起到促進蛋白質、淀粉的分解的作用,是消化不良者的天然保健品,同時,山藥還可以促進人體的新陳代謝,因此可以減少多余脂肪的囤積。

吃山藥能減肥?山藥減肥食譜

吃山藥能減肥?山藥減肥食譜

吃山藥能減肥?

1、100克山藥里,脂肪含量僅為0.2克,蛋白質1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、核黃酸0.03毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克,并含有一定量的淀粉。因此,山藥不僅營養豐富,食用后還可以增強飽腹感,從而達到強身健體、減肥瘦身的目的。

2、山藥中含有大量的膳食纖維素,所以,食用后可以產生飽脹感,從而抑制食欲,有助于控制飲食。

3、山藥中含有的一種消化酶能夠起到促進蛋白質、淀粉的分解的作用,是消化不良者的天然保健品,同時,山藥還可以促進人體的新陳代謝,因此可以減少多余脂肪的囤積。

4、山藥的新鮮塊莖中富含一種黏液蛋白,這種黏液蛋白對人體有著特殊的保健作用。它能夠預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積。

山藥減肥食譜

1、桂花山藥羹

原料:山藥、桂花醬、枸杞。

做法:(1)山藥去皮切小塊。最好戴手套去皮,粘液接觸皮膚很癢;

(2)放入蒸鍋蒸10分鐘至軟爛;

(3)用攪拌機加工成泥,盛入碗里;

(4)放兩勺桂花醬,把泡好的枸杞擺上去就可以了。

2、山藥蜜茶

材料:山藥粉20克、蜂蜜適量。

做法:將20克山藥粉放到加了清水的鍋里,用慢火煮約3分鐘,再把火關上,蓋著蓋子悶熱5分鐘,加入蜂蜜就可以食用。

3、藥蘋果汁

材料:山藥粉15克、蘋果1顆、鮮奶適量。

做法:先把蘋果洗干凈后去皮,然后把蘋果切成一小塊一小塊;把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪拌即可,另外可依據個人口味加適量的糖和白開水。

4、排骨山藥湯

原料:排骨、山藥、老姜、枸杞、南北杏。

做法:(1)排骨洗凈、飛水砂鍋或高壓鍋中放入熱水,把飛水的排骨放入,加入一把枸杞、一把南北杏(不能太多)。沙鍋要2個小時左右,普通高壓鍋20分鐘;最好使用砂鍋。

(2)把山藥去皮切塊,放入燉好的排骨湯中,再煮10分鐘,等到山藥熟了就可以喝了。加少許的鹽,這樣一碗美味的山藥湯就ok了。

5、清炒山藥絲

原料:山藥,青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。

做法:(1)將山藥去皮洗凈切成絲,青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲;坐鍋點火放入清水,待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出,過涼控干水分。

(2)將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁;坐鍋點火放入油,油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用。

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