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紫米紅豆粥的功效有哪些?

2017-07-10 07:14:22  來源:360常識網   熱度:
導語:紫米紅豆粥是一種常見的五色粥之一,當下生活中雜糧受到了越來越多人的歡迎,所以紅豆紫米粥也逐漸的走入人們的心中,那么紅豆紫米粥有哪些

紫米紅豆粥是一種常見的五色粥之一,當下生活中雜糧受到了越來越多人的歡迎,所以紅豆紫米粥也逐漸的走入人們的心中,那么紅豆紫米粥有哪些功效呢!

1、紫米又叫黑糯米,紫糯米,它的熱量遠遠低于糯米,但是它所富含的蛋白質、賴氨酸等的含量都比白糯米要來得高,紫米具有補血養生、健脾開胃的效用,因此被廣泛應用在米飯、甜品中。而紅豆紫米粥就可以保證紫米的功效得到最大程度的發揮。

2、紫米具有很高的營養價值,內含多種維生素、礦物質,以及天然黑色素與4種必須氨基酸。有人將之用為產婦坐月子時的主食,也有人說是老年人的長壽米、貧血者的補血米等。但是直接食用黑糯米比較不易消化,加入紅豆后,有利于促進紫米的消化吸收。

3、紅豆可以益氣補血,能夠緩解盜汗、多汗等癥狀,與紫米煮成的紅豆紫米粥有健脾開胃的良效。

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