紅薯薏米粥怎么做？
2017-07-08 22:53:26 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：紅薯薏米粥是現(xiàn)在比較常見的一道菜，很多的飯店還有餐館都有這道菜，很多人自己在家也會做一些這樣的養(yǎng)生食材，做法還是非常簡單的，主要配
紅薯薏米粥是現(xiàn)在比較常見的一道菜，很多的飯店還有餐館都有這道菜，很多人自己在家也會做一些這樣的養(yǎng)生食材，做法還是非常簡單的，主要配料就是紅薯和玉米，也可以在里面加入一些大棗，紅豆都是很好的，到底怎么做呢？下面就給大家分享一下制作方法和功效。
主料：紅薯100克，薏米30克，大米50克。調(diào)料：冰糖40克。做法：1、準備好紅薯、薏米、大米。2、薏米用冷水提前泡發(fā)。3、紅薯洗凈、切小塊備用。4、大米洗凈，倒入砂煲;加入適量冷水;大火煮開。5、倒入薏米同煮20分鐘。6、倒入紅薯再煮10分鐘。加入冰糖，盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
注意事項：1、薏米提前泡一會，好煮。2、不喜歡吃甜，米粥可以用各式小菜佐食。
紅薯性味甘平、無毒。有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的功效，外用還可消瘡。紅薯中含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍;豐富的賴氨酸能促進人體新陳代謝;所含的纖維素和果膠有利于腸胃健康。
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
雖然紅薯薏米粥的制作方法很簡單，對人也有很多的功效，但是要注意的是，紅薯不是和所有人都多吃，因為紅薯吃多了容易導(dǎo)致人腹內(nèi)滯氣，尤其是一些糖尿病和患有腎臟方面疾病的患者，一定要注意食用量，平時還是應(yīng)該要注意飲食的均衡性。
