如何用電飯煲煮綠豆粥好吃呢？
在夏天的時(shí)候人很容易上火平時(shí)喝一些綠豆粥有很好的防暑降溫作用，只是綠豆粥加平時(shí)煮的時(shí)候，會(huì)耗時(shí)比較長，如果用煲湯的鍋來煮的話，需要長時(shí)間照看，而如果使用電飯煲的話，就會(huì)方便很多，并且煮出來的綠豆粥湯汁也會(huì)更加濃稠，口感會(huì)更好。下面小編給你介紹使用電飯煲煮綠豆粥的方法。
綠豆粥的做法
1、先把綠豆洗干凈(不干凈的情況下)
2、再用水泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。
3、然后把它同適量的水一同放入鍋中，調(diào)上適量的火煮，待完全煮沸騰了再把火調(diào)小，然后再慢慢煮(注意只要適量的水哦，不能太多)。
4、煮到差不多(幾乎和粥差不多)的時(shí)候，綠豆可能就已經(jīng)成了兩半了吧，然后再慢慢煮一下，讓綠豆盡量煮爛到關(guān)掉火(這樣吃起來很軟，特舒服)。
5、這時(shí)候就讓它冷一下吧，如果急著吃呢，就用冰水冰起，到了適量的溫度時(shí)就放入冰箱中，待冰涼了再吃，這時(shí)候煮出來的綠豆就很爽口了。
綠豆湯的功效與作用-清熱降火
說到綠豆湯的功效與作用，最常識的就是綠豆的清熱降火了，但是你知道怎么才能發(fā)揮綠豆湯的清熱降火功效嗎？傳統(tǒng)的綠豆湯的做法都是將綠豆煮爛熬湯，其實(shí)這 樣就使綠豆湯的功效與作用大大降低了，綠豆的降火成分主要含于豆皮之上，過久加熱會(huì)分解不少，所以我們烹調(diào)的時(shí)候就將綠豆洗凈后在清水里泡上幾個(gè)小時(shí)，然后就和泡的水一起略微煮熟就行了，這樣不僅綠豆軟而不爛，湯水碧綠，而且綠豆湯的功效與作用也能得到最大的發(fā)揮哦。
因此，在夏天的時(shí)候，可以經(jīng)常使用電飯煲來煮一些綠豆粥，每天適當(dāng)?shù)暮纫恍軌蛴泻芎玫那鍩峤舛荆朗畹淖饔茫部梢园阎蠛玫木G豆粥放到冰膜里面制作成綠豆雪糕，富有營養(yǎng)的同時(shí)，還會(huì)有很好的解暑降溫的作用。
