花生紅豆粥的做法
每到春季季節(jié)交換的時(shí)候總是會(huì)容易出現(xiàn)一些疾病，但是如果我們能夠從飲食上進(jìn)行調(diào)整就能有效的預(yù)防一些疾病的發(fā)生，其中花生紅豆粥就是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種美食，它的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，而且口味也是比較的清香，尤其作為春季滋補(bǔ)的粥類是一種不錯(cuò)的選擇，下面一起了解下花生紅豆粥的做法。
花生紅豆粥的做法
主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克)
輔料：陳皮(2克)
調(diào)料：赤砂糖(15克)
做法
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分。
2. 紅豆、花生仁分別洗凈，用溫水浸泡回軟。
3. 陳皮洗凈備用。
4. 鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時(shí)，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。
營養(yǎng)價(jià)值
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
花生紅豆粥的做法是非常簡單的，我們平時(shí)在生活中可以按照上面的方法進(jìn)行制作，而且都是比較常見的食材，經(jīng)常食用對身體還有很好的調(diào)理作用，如果喜歡吃甜食的朋友也可以在里面添加些冰糖，這樣吃起來也會(huì)更加的美味營養(yǎng)。
