家常魷魚粥的做法
2017-07-08 21:38:54 來源：360常識網(wǎng)
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導語：魷魚，大家肯定都吃過，也肯定嘗過各種各樣的做法吧，特別是燒烤魷魚。每次外出燒烤野餐必備葷菜。但是，大家知不知道魷魚可以用清淡的方法
魷魚，大家肯定都吃過，也肯定嘗過各種各樣的做法吧，特別是燒烤魷魚。每次外出燒烤野餐必備葷菜。但是，大家知不知道魷魚可以用清淡的方法來做，雖然魷魚的味道很重，可能大家會懷疑清淡的做法會不好吃，可下面介紹的魷魚粥的做法就是魷魚的一種清淡做法，做出來的味道很是鮮美。
食材：
主料：干魷魚100g米250g
輔料：油適量鹽適量蒜毫適量
步驟：
1干魷魚泡軟；
2.泡軟的魷魚干切碎；
3.大米淘洗干凈，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上。
4.煮粥，水開后轉小火，不停攪動，防止粘底。
5.炒鍋內放油加熱，下魷魚碎，炒香，加入蒜末，翻炒勻；
6.粥快好的時候，放入魷魚，拌勻，稍煮片刻。
7.關火，放入蒜毫末。
8.最后用鹽調味。
小貼士：
1、米先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發(fā)掉，不會油膩；
2、魷魚干很香的，用來煲湯也很好。
大家是不是有長知識了呢，喜愛吃魷魚的朋友們是不是都快吃膩了油炸，燒烤之類的魷魚做法，或者是吃多了身體不適，容易臉上長痘痘或上火之類的。現(xiàn)在大家不用擔心想吃魷魚的時候要考慮多種因素哦，運用上述魷魚粥的做法做出來的魷魚，絕對鮮嫩美味，人人皆宜，當然，要除了不能吃魷魚的人們，畢竟有人還會過敏嘛。
