排骨粥的做法大全有哪些
眾所周知，排骨粥在人們的日常飲食中是可以起到滋補的功效的，而在孕婦產(chǎn)后的生活調(diào)理中，排骨粥更是經(jīng)常被制作的一道食物，可見，排骨粥對于人體健康的保持是有著很重要的作用的，那么，排骨粥的做法大全有哪些呢？
做法一：食材：糙米100克，豬小排(豬肋排)200克。姜、鹽適量。
方法/步驟：小排骨洗凈，在沸水鍋內(nèi)氽燙一下，撈出沖凈;糙米洗凈，用冷水浸泡好。ps：排骨隨個人喜好切塊。
生姜切末，蔥切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入鍋中，加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸。
再改用小火熬煮45分鐘。ps：攪拌粥時一定要順著一個方向，這樣粥才會濃稠。
待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用。ps：也可以在粥面撒上蔥花，或一起拌勻亦可。
注意事項
排骨也可以用腌制，但排骨腌制的時間要夠，這樣才會入味。
用開水煮粥，既可以節(jié)省時間，又可以防止糊底。
做法二：1.新鮮排骨洗凈備好。
2.蔥姜備好。
3.粳米提前用水浸泡半個小時。
4.排骨放鍋里汆去血水。
5.排骨汆好后，加適量水，蓋上鍋蓋，壓10分鐘。
6.排骨壓爛后，高壓鍋排氣，加入姜絲。
7.將浸泡好的米倒入高壓鍋中，和排骨一起熬煮。
8.高壓鍋蓋上蓋，小火壓12到15分鐘即可。 食用的時候，加鹽和蔥花調(diào)味增香。小貼士排骨最好是過水后再煮粥，這樣能夠去除血污和肉腥味。
熬粥的米要提前浸泡半個小時，熬出的粥軟糯。
做法三：1.備珍珠米一份，排骨一份，芥藍(lán)一份。
2.用溫水將排骨焯洗二次。
3.將排骨入電砂鍋中，提早一晚煮好。
4.煮出奶香色的排骨湯來。
5.將煮好的排骨湯加入到高壓鍋內(nèi)，再加入適量清水及珍珠米。
6.上蓋，高壓煮開后，再轉(zhuǎn)小火壓制十分鐘。
7.減壓后，加入適量細(xì)鹽。
8.加入幾個熟的香菇及蝦干。
9.拌至出味。
10.關(guān)火加入芥藍(lán)提口感就可以。
11.一份高鈣有排骨粥完成。
一般來講，目前生活中十分常用的制作排骨粥的做法主要就是上述三種，對于想要通過喝排骨粥來達(dá)到補腎健身功效的人來說，只要對排骨粥的做法有所了解，排骨粥這款食材的烹制其實并不是特別難學(xué)的，除此之外，在制作排骨粥的同時，還可選擇搭配其它有益于身體的食材。
