豌豆粥的做法介紹
2017-07-08 21:23:31 來源：360常識網
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導語：一般人們都會認為，粥其實是最助消化的一種食物，所以說在生活當中，人們對于粥也比較的喜愛，而且煮粥的時候，也可以搭配各種各樣的食材，
一般人們都會認為，粥其實是最助消化的一種食物，所以說在生活當中，人們對于粥也比較的喜愛，而且煮粥的時候，也可以搭配各種各樣的食材，這樣食用起來就會更加的營養健康，那么下面為大家介紹一，下豌豆粥的具體做法，因為我們都知道，其實豌豆對身體保健也有很好的效果。
豌豆粥
原料：豌豆、核桃仁、糯米粉。
豌豆粥的做法
1、新鮮豌豆放鍋內，焯熟。
2、將焯熟的豌豆撈出，放入料理機內，放入去皮的核桃仁，放入適量的清水，將其打成茸。
3、倒入篩子中，將其過濾，濾除豌豆渣子。
4、將濾除的豌豆汁中，加入足量的清水，攪拌均勻，加入糯米粉，攪拌至無顆粒狀態。
5、開火，邊熬煮，邊用勺子輕輕攪動，防止粘鍋，直至粥燒開，滾開3分鐘左右，關火。
6、放入少許白糖調味，或者晾涼放入蜂蜜，攪拌均勻即可。
特別提示：
1、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。
2、核桃最好事先浸泡，去掉皮，這樣不僅使顏色好看，也會去除澀味。我的因為很碎，所以省略，顏色偏深了些。
3、渣子過濾，為了口感更好。
上面就是豌豆粥的具體介紹，在生活當中，如果你想喝豌豆粥的話，可以按照這些步驟進行而且其實真正動手起來也是比較簡單的， 所以說對這些食物，大家不要總覺得困難，只要自己動手的話，自己同樣也可以放心享受這些食物。
