我們每天炒菜都會用到食用油，當(dāng)然食用油的種類有很多，稻米油就是其中的一種。稻米油的功效與作用比其它食用油要多一些，因為它主要提取了稻米中的營養(yǎng)物質(zhì)，然后進行加工，制作成人們喜愛吃的稻米油。那么稻米油的功效與作用有哪些呢？讓我們一起來了解一下，這樣以后當(dāng)我們需要稻米油的時候也能有所了解。

稻谷中大部分微量營養(yǎng)成分在大米精加工過程中隨著米糠的脫落而白白流失。金龍魚稻米油以新鮮米糠為原料， 經(jīng)過科學(xué)工藝提煉、加工而成， 其營養(yǎng)具體為：

1、富含3000ppm谷維素，谷維素是稻米油獨有的營養(yǎng)成分，谷維素是一種強抗氧化劑，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、改善睡眠，有效緩解疲勞的獨特功效。

2、富含植物甾醇，幫助人體減少對膽固醇的吸收。

3、富含天然維生素E(生育三烯酚)，天然維生素E具有很強的抗氧化作用。

4、稻米油取自優(yōu)良稻谷品種，還原稻米精華，富含多種營養(yǎng)成份?？蛊?、抗氧化、抗衰老，三重對抗亞健康。

5、最平衡的脂肪酸比例，被譽為“心臟油”、“青春油”。

6、富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)功能，抗衰老等功能。

7、煙點高，油質(zhì)穩(wěn)定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩。

8、粘性低，烹調(diào)可減少20%的油的吸收，同時稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物，清洗廚房更方便。

稻米油的營養(yǎng)成分

營養(yǎng)成分

稻谷中大部分微量營養(yǎng)成分在大米精加工過程中隨著米糠的脫落而白白流失。金龍魚稻米油以新鮮米糠為原料， 經(jīng)過科學(xué)工藝提煉、加工而成， 其營養(yǎng)具體為：

1、富含3000ppm谷維素，谷維素是稻米油獨有的營養(yǎng)成分，谷維素是一種強抗氧化劑，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、改善睡眠，有效緩解疲勞的獨特功效。

2、富含植物甾醇，幫助人體減少對膽固醇的吸收。

3、富含天然維生素E（生育三烯酚），天然維生素E具有很強的抗氧化作用。

4、稻米油取自優(yōu)良稻谷品種，還原稻米精華，富含多種營養(yǎng)成份?？蛊凇⒖寡趸⒖顾ダ希貙箒喗】?。

以上介紹了稻米油的作用和功效，在我們生活中是離不開食用油的，所以稻米油是一個不錯的選擇，但是在市場上具有一些假冒偽劣的稻米油，所以我們在購買的時候，一定要擦亮眼睛，記住真的稻米油是什么樣的，然后加以對比，最后一定要看保質(zhì)期，過期的稻米油是完全不能使用的，這樣對人體的健康產(chǎn)生不好的影響。