糖拌西紅柿的作用有哪些？
糖拌西紅柿是很多人熟悉的一種西紅柿的吃法，味道香甜，非?？煽凇＝?jīng)常吃西紅柿是對身體有好處的，很多人只在意了西紅柿的味道，但是它的功效其實(shí)更可觀，經(jīng)常吃西紅柿可以達(dá)到去除黑眼圈、壯陽等功效，所以吃食物的時(shí)候一定要多方面的主要，那么糖拌西紅柿的作用有哪些呢？
番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營養(yǎng)豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養(yǎng)素，它無一不有，其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。據(jù)計(jì)算，每人每天吃上2、3個(gè)番茄便能滿足一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。
糖拌西紅柿除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的治療保健和醫(yī)療作用。曾有報(bào)道，英國一家醫(yī)院的醫(yī)生曾經(jīng)將番茄作為治療冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。番茄內(nèi)還含有細(xì)纖維素，對促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，降低膽固醇有不可低估的作用。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質(zhì)，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細(xì)菌和真菌，有利于口腔炎癥的恢復(fù)，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。近年來，發(fā)現(xiàn)番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時(shí)還可能推遲某些細(xì)胞的衰老。
那么，怎樣吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗凈。注意在空腹時(shí)不要吃番茄，空腹時(shí)胃酸與番茄中的膠質(zhì)等物質(zhì)會引起化學(xué)反應(yīng)，生成結(jié)石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現(xiàn)口澀和不舒適的情況，嚴(yán)重者還會中毒，發(fā)生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
以上便是關(guān)于糖拌西紅柿的作用有哪些的具體解答了，如果您還是不太懂的話，可以去網(wǎng)上找資料查詢一下，也可以詢問一下醫(yī)生。西紅柿可以作蔬菜炒菜也可以做輔料打雞蛋湯，還可以生吃，不過生吃的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。
