心腦管血疾病是我們都熟知的疾病，比如腦出血、腦梗死等，同時也包括了心臟部位的一些疾病，身體很多器官都是相通的，一個器官發病會影響周圍的器官，所形成的傷害也會擴散到很大，患者就必須在疾病發生前做好預防，可使用飲食預防，那么軟化心腦血管時飲食注意事項有哪些呢？

全世界每年死于心腦血管疾病的人數高達1500萬人，居各種死因首位。心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的頭號殺手，也是人們健康的“無聲兇煞”。心腦血管疾病主要原因就是血管壁平滑肌細胞非正常代謝造成的，血管組織和人體的其他組織在一定周期內完成新陳代謝的過程，但是由于新的細胞組織不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”因此就容易產生炎癥血管收縮不暢，就像是一條破爛不堪的舊管道，隨時都有阻塞或破裂的可能。心腦血管飲食注意事項主要有：

葷素菜合理搭配

以新鮮蔬菜為主膳食中的動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物如豬腦、豬肝、皮蛋、魚子、蟹黃、魷魚、奶油等，含有大量的飽和脂肪酸，多量攝入會導致血膽固醇增加，促使冠心病的發生發展。而植物性油脂含有的是不飽和脂肪酸，有降低血膽固醇、預防冠心病的作用。有數據提示，通過嚴格控制飲食中動物脂肪的攝入總量，降低飽和脂肪比例，增加不飽和脂肪的成分，可使血清膽固醇降低約10%，甘油三脂降低30%。

少吃多餐

控制好進食量人體的熱量主要來源于蛋白質、脂肪及碳水化合物，其中蛋白質多存在于動物類食物如瘦肉、魚蝦、禽類、蛋類、乳類等，植物性食品如豆類及豆制品中含量也很高。脂肪多存在于食用油及肥肉中。碳水化合物多存在于谷類及根莖類蔬菜中。如放縱食欲，進食量超過了身體的熱量需要，就會轉化為脂肪積存體內，使人發胖，血脂增高，致生動脈硬化。中醫格言“飲食自倍，腸胃乃傷”，說的是經常飽食，會損傷胃腸功能，導致胃腸病的發生。還應看到，長期的飲食過量，體內的脂肪過剩，會使血脂增高，導致動脈粥樣硬化。因此要根據體重的不同，控制進食量。超體重者一定要減低熱量。據推算，50克富強面粉或大米可產生熱量175千卡，如果每天食用0.4千克，則可產生熱量1400千卡，再加上適量的肉食、豆類制豆、蔬菜等副食，差不多夠一天的熱量。

軟化心腦血管時飲食有自己的原則，必須注意這些相關的事項才能遠離疾病復發，患者平時要多吃促進血液的食物，也要多參加運動來增強血液循環。同時還要進行檢查血液的脂質濃度，防止高血脂的疾病出現，就要隨時進行降血脂治療，因此平時的檢查也是預防疾病重要的選擇，只要患者重視了疾病就可遠離危害。