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燕麥的夏季養生早餐吃法

2017-05-08 09:56:16  來源:360常識網   熱度:
導語:充滿壓力的時代,白領階層早出晚歸為全家及事業拼搏著,均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力。那么夏天的早餐該吃些什么比較營養健康呢?

充滿壓力的時代,白領階層早出晚歸為全家及事業拼搏著,均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力。那么夏天的早餐該吃些什么比較營養健康呢?營養學家告訴我們,最好吃燕麥。燕麥讓人易飽且能量持久。

燕麥營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力,保證健康的同時更能提供持久能量,讓你做好準備迎接夏季的來臨,即使孩童在夏季運動量大,體能消耗多,也能讓你和家人精力充沛,學習工作表現出色。

燕麥的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。據1981-1985年中國農科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫院等18家醫療單位5輪動物試驗和3輪997例臨床觀察研究證明,裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病。即服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,總有效率達87.2%,其療效與冠心平無顯著差異,且無副作用。對于因肝、腎病變,糖尿病,脂肪肝等引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長期食用燕麥片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。

燕麥的夏季養生吃法

夏季是一年中氣溫最高的季節,人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況,為了安度炎夏,專家建議清淡飲食,營養均衡。由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導致機體消化功能較弱,所以應多吃營養豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。如果是加工方便的燕麥配合蛋奶制品,蔬菜水果制成的早餐,能夠在提供持久能量的同時,保持均衡營養,如桂格新推出來的即食燕麥片,基本上屬于快速食用的燕麥,可以透過不同的烹調方式,加入各類配料,或是水果,呈現另一種時尚吃法。

控制血糖、養顏美容現代人食品更精細,忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于飲食引起的疾病。每天食用3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維,連續30天,能有效地降低人體血液中的膽固醇。水溶性膳食纖維像海棉一樣吸收膽固醇、并將其排出體外,減少膽固醇在大、小腸被吸收的機會,從而幫助降低血液中的膽固醇含量,也就降低血脂,降膽固醇、減少患心臟病的幾率。每餐食用燕麥面食品(或燕麥片)100克能攝入膳食纖維9克,對控制餐后血糖急劇上升和預防糖尿病,非常有效。膳食纖維可導致食物在胃里停留時間延長,推遲小腸對淀粉的消化吸收;水溶性膳食纖維在腸內形成粘狀物,將食物包裹,阻止小腸對淀粉吸收,使餐后血糖上升趨緩和,胰島素被合理利用,起到控制調節血糖和預防糖尿病的功效。微量元素鉻參與體內糖代謝對糖尿病有較好的防治作用。不僅如此,燕麥片纖維含量高,吸水性強、吸水膨脹、體積增大,又延長食物在胃里滯留時間,有飽腹感,可少進食,且燕麥耐饑、通便,因此有減肥效果,為人體體內做環保。長期增加膳食纖維的攝入,可以起到滑腸通便排除毒素養顏的功效;燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多余的自由基,抗衰老;燕麥中含有褪黑素,它能去掉黑斑、使皮膚白膩,并且還有誘導睡眠作用,休息好,精神爽。市面上琳瑯滿目的麥片令人眼花繚亂,慎選品質優良的燕麥食品,能讓自己和家人的健康有保障。

如何選擇好的燕麥片?

1.最好選擇顆粒都差不多大的燕麥片,這樣溶解程度都會相同,不會在口感上造成不適。

2.不要選擇透明包裝的燕麥片,容易受潮,且營養價值也會有部分遺失,最好選擇錫紙包裝的燕麥。

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