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豬骨玉米湯的做法

2017-07-10 11:19:40  來源:360常識網   熱度:
導語:豬骨是我們平時生活中經常用來煲湯的一種食物,它具有極高的營養價值,有很好的補鈣作用,經常食用還能提高身體的免疫力,但是很多人在用豬

豬骨是我們平時生活中經常用來煲湯的一種食物,它具有極高的營養價值,有很好的補鈣作用,經常食用還能提高身體的免疫力,但是很多人在用豬骨煲湯的時候喜歡搭配一些不同的食物,比如搭配玉米這樣能使味道變得更加的清新,而且能夠增加營養價值,下面一起了解一下豬骨玉米湯的做法

豬骨玉米湯的做法

做法一

1.豬骨砍塊在滾水里燙一下去血水,然后用冷水沖一沖備用。兩個玉米切小塊。胡蘿卜去皮切滾刀塊。

2.把處理好的豬骨放進煲里。

3.接著放玉米塊。

4.然后放胡蘿卜。

做法二

1.一次性加足水,煲湯中間如果加水營養就流失了。

2.蓋上蓋開高火,這種電陶瓷鍋除了燉滋補的和老雞什么的,最好不要用自動那個檔,自動好慢煲一天那個湯都沒反應。

3.湯煲開了算起一個鐘就可以了,基本豬骨都酥松了,蔬菜類的湯不要煲太長時間,煲太久維生素會蒸發掉的,煲好后放少許鹽和雞精調味就可以了。

做法三

原料:

豬棒骨1根,甜玉米2個,胡蘿卜1根,豆" target="_blank">土豆(不喜歡吃,所以沒放),西紅柿2個,老姜,白醋,鹽。

1.玉米去去皮和須子后洗凈切段。

2.胡蘿卜削皮,洗凈切塊。

3.西紅柿洗凈去皮切塊。老姜洗凈切片。

4.大骨頭先冷水洗兩遍。而后冷水入鍋加姜片和料酒去腥氽水。

5.將氽水后的大骨頭撈出再用溫水清洗干凈,控水備用。

6.將大骨頭和玉米及姜片一起放入鍋內(冷水入鍋),加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘。

7.放入胡蘿卜。

8.滴幾滴白醋據說可以釋放鈣質,然后轉小火煲90分鐘左右。

9.在出鍋前30分鐘左右將切好的西紅柿放入鍋內.并加入2小勺鹽調味。

10.繼續小火煲30分鐘,至西紅柿變軟,湯色變紅即可關火。

每天最讓人高興的事情就是品嘗美食的同時還能獲取營養和快樂,上面就是對豬骨玉米湯的做法的介紹,平時我們可以按照上面的方法進行制作,這樣能將美食做的更加美味,并且它可以說是老少皆宜,對于成長中的小朋友還有很多好處。

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