腔骨玉米湯做法
2017-07-10 09:56:04 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：用腔骨進行煲湯味道非常的鮮美，并且還有很好的補鈣作用，尤其是身體虛弱的朋友經(jīng)常食用骨頭湯能對身體更好的調(diào)理，其中腔骨玉米湯味道非常
用腔骨進行煲湯味道非常的鮮美，并且還有很好的補鈣作用，尤其是身體虛弱的朋友經(jīng)常食用骨頭湯能對身體更好的調(diào)理，其中腔骨玉米湯味道非常的清淡香美，不會讓我們覺得特別的油膩，但是一定要掌握好做法才能把營養(yǎng)價值都煮到湯汁當(dāng)中，下面一起了解下腔骨玉米湯做法。
腔骨玉米湯做法
做法一
玉米1根、腔骨500克、胡蘿卜1根、荸薺8顆、青筍一根、姜6片、清水2000ml。
鹽2茶匙（10克）。
1、將腔骨剁成塊洗凈。玉米，胡蘿卜，青筍和荸薺都去皮洗凈后切塊，姜洗凈切片。
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫。
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲1小時。
4、先放入玉米塊，荸薺和胡蘿卜塊，蓋上蓋子繼續(xù)用小火煲1個小時，然后再放入青筍煲5分鐘，食用前調(diào)入鹽即可。
做法二
主料：豬腿骨、玉米，配料：香菇、蔥姜、干貝（主要為了提味）、花椒大料等少許。
1、豬腿骨洗凈，一敲兩半；
2、玉米兩個切成小塊（我用的是甜玉米）；
3、香菇洗凈，蔥姜切碎，花椒大料等放在料盒中；
4、冷下下鍋，放入大骨頭飛水，這樣可以除去許多血污，讓肉質(zhì)更干凈，水開后撈出；
5、另起高壓鍋，放水燒開，放入飛水后的腿骨；
6、同時放入玉米及香菇、鹽等配料，蓋好蓋子，等高壓鍋排氣20分鐘后既可。
每個人都希望自己和家人能夠擁有健康的身體，通過飲食調(diào)整是最安全和有效的改善方式，自己多掌握食物的做法制作出來的食物更能滿足自己的口味，上面就是對腔骨玉米湯做法的介紹，它可以說是老少皆宜的美食，經(jīng)常食用能很好的改善身體。
