排骨淮山湯怎么煲呢
排骨可以和多種食物一起搭配，那么日常生活當(dāng)中，在排骨湯當(dāng)中，可以加上一些山藥、紅棗以及當(dāng)歸等等。可以改變我們的身體機(jī)能，對身體的腸胃可以起到很好的調(diào)解作用，排骨淮山湯，是一種保健湯，不管是在什么樣的季節(jié)，我們都可以喝這種湯，那么下面小編也為大家?guī)恚殴腔瓷綔趺挫遥?/p>
材料
淮山、排骨、姜片、鹽、油
做法
1、淮山切小塊。
2、排骨滾水中焯一下?lián)破稹?/p>
3、將淮山、排骨、姜片一起放電壓力鍋中煲湯20分鐘，放鹽和一點(diǎn)油即可。
菜譜簡介
蟲草花是北冬蟲草的簡稱，是蟲、菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品，是傳統(tǒng)冬蟲夏草的理想代用品。
材料
蟲草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、鹽適量。
做法
1、排骨切段焯水洗凈;淮山削皮切厚塊，蟲草花清洗干凈;生姜刮皮后拍扁。
2、將材料放入砂鍋內(nèi)加適量清水燉1.5小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
材料：梅菜是完全干燥的，酸味不重但更咸香，用來煲湯量無須多，少少足以吊味。湯里還加了鮮淮山，能益陰養(yǎng)肝，非常適合這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生特點(diǎn)。3-4人份梅菜：80克姜片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗
做法
1. 排骨洗凈切塊，汆水撈起;
2. 梅菜洗凈，泡在水里上下抖幾下，沖凈泥沙，切條狀;
3. 淮山洗凈，削皮切塊，泡水里防止褐化;
4. 煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮開后改小火煮半小時(shí)，接著放梅菜，再煲1小時(shí)，先嘗味道再下適量的鹽，即可食用。
功效：
開胃消食，補(bǔ)虛益肝。
以上就是對于排骨淮山湯怎么煲所做出的詳細(xì)解釋，通常情況下，煲湯需要選擇不同的設(shè)備，在這里小編建議大家選用高壓鍋或者是砂鍋，并且不同的設(shè)備需要的燉湯的時(shí)間也是不同的，所以一定要合理的安排，要把握好火候，或者是溫度，希望以上信息能夠給大家?guī)硪恍椭?/p>
