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粉湯的做法大全有哪些

2017-07-09 15:43:42  來源:360常識網   熱度:
導語:粉是很多人愛吃的,在對這類食物選擇上,需要注意吃的時候都是不能過多選擇,吃的太多對身體會有影響,粉看似比較容易消化,但是在晚上的時

粉是很多人愛吃的,在對這類食物選擇上,需要注意吃的時候都是不能過多選擇,吃的太多對身體會有影響,粉看似比較容易消化,但是在晚上的時候,吃太多會讓身體有不舒服感覺,而且對一些肉湯粉吃的時候,都是會產生消化不良現象,因此吃粉一定要適量進行,粉湯是不錯之選,營養價值比較高,吃的時候對身體沒有任何幫助,那粉湯的做法大全中,對粉湯的做法有一些介紹。

粉湯的做法大全:

蔬菜通心粉湯

材料

材料: 腌肉(bacon)兩長條,洋蔥一個,胡蘿卜1根,西芹2根,卷心菜150g,土豆1只,新鮮大蒜1根,大蒜3瓣,番茄醬60ml,罐裝去皮番茄(tomato, good canned Italian plums)200ml,高湯1.5L,腎豆(red kidney bean)30g,貝克狀的小通心粉 55g,菠菜葉150g,歐芹(Parsley Italian)15ml

香料:新鮮迷迭香(Rosemary),牛至(Oregano),九層塔(fresh basil),法國香葉各少許

調料:黑胡椒粉,鹽,干酪粉(Parmesan)各適量

做法

1)腌肉切丁,洋蔥,胡蘿卜,西芹,卷心菜和土豆各切同樣大小的丁;

2)新鮮大蒜切去綠色部分后對剖,沖水后切成條。大蒜壓成蒜蓉;

3)所有香料除去莖后包入紗布(cheese cloth)并用線扎緊袋口成香料包;

4)鍋里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋蔥丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,繼續大火翻炒2分鐘左右放入土豆丁翻炒2分鐘;

5)加入蒜蓉,翻炒數下后加入番茄醬和番茄,攪拌均勻后加入高湯,大火燒開后放入腎豆和香料包轉至小火燉40分鐘左右;

6)吃時加入干酪粉,攪拌均勻后放入切成絲的歐芹和菠菜葉,加鹽和黑胡椒調味后即可。

在對粉湯的做法大全中,對粉湯的做法認識后,制作粉湯的時候,完全可以根據以上制作步驟進行,不過對粉湯制作數量,每次都是不要過多進行,這類湯制作太多,隔夜后在吃,味道會改變,這點要注意的。

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