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黃花魚丸子湯的做法是什么

2017-07-09 15:43:21  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:要想做一個(gè)好菜,就需要我們有制作這道菜的能力。有不少人都是很擔(dān)心自己做不好菜的,他們有這樣的想法的主要原因是,他們對(duì)于自己的廚藝不

要想做一個(gè)好菜,就需要我們有制作這道菜的能力。有不少人都是很擔(dān)心自己做不好菜的,他們有這樣的想法的主要原因是,他們對(duì)于自己的廚藝不自信。但是我們對(duì)于那些本身就沒有什么做飯經(jīng)驗(yàn)的人就不能要求他們有很高的廚藝了。他們就要認(rèn)真的了解一下菜譜了。很多人都是喜愛吃黃花魚丸子湯這道菜的,因此我們就要了解這道菜的做法了。

一、材料:

主料

黃花魚肉半斤 菠菜適量

輔料

鹽兩匙 胡椒粉一匙

蛋一個(gè) 蔥姜末適量

淀粉一匙 香油適量

料酒兩匙

二、黃花魚丸子湯的步驟

黃花魚丸子湯的做法1. 買來的黃花魚肉,一點(diǎn)刺都沒有很干凈,不用洗。

黃花魚丸子湯的做法2. 魚肉內(nèi)加蔥姜末,一匙半鹽、白半匙白胡椒粉、一匙料酒、半個(gè)蛋清順時(shí)針攪勻后加淀粉繼續(xù)攪拌。

黃花魚丸子湯的做法3. 摔打成型后冷水入鍋,再開火。

黃花魚丸子湯的做法4. 菠菜洗凈熱水焯過,捏干水份后切末備用。

黃花魚丸子湯的做法5. 開鍋后轉(zhuǎn)溫火,撇去浮沫,添一匙料酒。

黃花魚丸子湯的做法6. 菠菜入鍋,把剩余的蛋打個(gè)蛋花,加半匙鹽、半匙胡椒粉、香油即可。

小貼士

真的很鮮!

喝了暖暖的黃花魚丸子湯以后,是不是感覺心情挺不錯(cuò)的呢?為了讓大家和家人都有一個(gè)好心情,就趕快按照上面的做法做這道愛心菜,讓這道菜溫暖我們的家人們吧。同時(shí)我們也要嘗試做一些我們不太會(huì)做的美食,讓我們的胃享受美食的盛宴,健康快樂的生活

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