冬瓜薏米豬骨湯怎么做？
現(xiàn)在很多的人總是會(huì)注意養(yǎng)生，對(duì)于冬瓜大家都知道是一種有著養(yǎng)顏美容的功效的，薏米大家也知道是很不錯(cuò)的食材，兩種食材放到一起更是有著很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。但是對(duì)于冬瓜薏米豬骨湯怎么做了解的人還不是很多的。那么，冬瓜薏米豬骨湯怎么做？
1.豬骨飛水，然后沖洗干凈血沫
2.冬瓜去籽，刷洗干凈外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗干凈；生姜刮皮后拍扁
3.除冬瓜外的全部材料放進(jìn)湯鍋，加入差不多3升的水
4.大火，煲至水開(kāi)，繼續(xù)大火煲15分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲1個(gè)小時(shí)
5.放入冬瓜，大火煲至水重新開(kāi)后，轉(zhuǎn)回中小火煲30分鐘
6.放鹽調(diào)味即可
葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實(shí)（或果肉）。又稱白瓜、白冬瓜、濮瓜、東瓜、枕冬。我國(guó)各地均有栽培。夏末、秋初果實(shí)成熟時(shí)采取。除去皮，或同時(shí)去瓜瓤、種子，洗凈鮮用。
【性能】味甘、淡，性微寒。能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫。
【參考】含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸等成份。
【用途】用于痰熱喘咳；熱病煩渴或消渴；水腫，小便不利。現(xiàn)代又用于肥胖病。
【用法】煎湯，絞汁，或熟食。
【注意】脾胃虛寒，陽(yáng)氣不足，陰虛消瘦者不宜服食。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。
【附方】
1，蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脫花蒂）1個(gè)，于一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。分2次飲。
本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用于痰熱喘咳或哮喘。又據(jù)《滇南本草》說(shuō)：“治痰吼氣喘，姜湯下。”故亦可與生姜配伍，以增強(qiáng)化痰和止咳下氣的作用。
2，鮮冬瓜汁：冬瓜1個(gè)，去皮及瓤，切塊，搗汁，每次約服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁飲之。
古方治熱病口渴、消渴及熱痢口渴等，用冬瓜取汁飲者頗多。可生用，亦可熟用；大抵熱盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除飲汁外，亦可生嚼服。如《食療本草》治積熱消渴，即用“白瓜去皮，每食后吃三、二兩，五、七度良。”
3，冬瓜利水減肥湯：冬瓜500g，切厚片，煮湯食。可略加脂麻同、食鹽調(diào)味。
《兵部手集》說(shuō)：“水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無(wú)比。”《食療本草》說(shuō)：“欲得體瘦輕健者，則可長(zhǎng)食之。若要肥則勿食也。”煮湯便于服食。用于水腫小便不利，單純性肥胖。
關(guān)于冬瓜薏米豬骨湯怎么做相信上文也了解的差不多了，同時(shí)也給大家介紹了一下關(guān)于冬瓜有哪些功效，這樣在選擇食材上也是會(huì)有很大的幫助的。如果你有需要就可以多多了解下，相信都是有很大的必要的。
