肉皮湯的家常做法
2017-07-09 10:04:57 來源：360常識網
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導語：生活中常見的湯有很多，每種湯都有自己的特色，而且喝湯對滋補身體有很好功效，不過在喝湯的時候，也需要注意要適量進行，尤其是晚上的時候
生活中常見的湯有很多，每種湯都有自己的特色，而且喝湯對滋補身體有很好功效，不過在喝湯的時候，也需要注意要適量進行，尤其是晚上的時候，過多的選擇湯，對睡眠會有很大影響，那肉皮湯是很多人喜愛喝的，這類湯含有的蛋白質比較多，常選擇它利于人體各方面發展，肉皮湯的做法如何呢？
肉皮湯的做法：
福菜肉皮湯
材料：五花肉(不帶皮)、福菜各150克，小銀魚干75克。調料雞粉、鹽各5克。
做法
1、五花肉洗凈，切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片;福菜洗凈，放入清水中浸泡水30分鐘，取出后再用清水沖洗，切成長3厘米的小段;小銀魚干洗凈備用。
2、鍋中倒入半鍋水(約800克)大火煮開，放入五花肉、福菜、小銀魚干小火煮15分鐘，再加入雞粉、鹽調味后改小火續煮10分鐘即可盛出。
時蔬肉皮湯
材料：青菜1斤，肉皮20克，栗子4個，黑木耳5克，鹽
做法
1、肉皮、青菜、木耳洗凈，木耳泡發好;栗子剝去外殼;
2、把各種材料放入砂鍋中一起燉煮，最后加鹽調味即可。
在對肉皮湯的做法了解后，在制作肉皮湯前，需要對準備的材料進行認識，這類湯制作步驟并不是很多，而且制作肉皮湯花費時間也較少，不過對它制作的時候，需要掌握一些技巧，對鹽巴的放入要適量，這樣制作出來的肉皮湯才會更加好喝。
