10月14日是葡萄酒情人節（WineDay），這一天戀人們輕啜葡萄美酒，慶祝充滿詩意的秋天。通常小兩口會選擇在浪漫且別致的餐廳里共進晚餐，然后聊聊彼此對未來的規劃，以及共同的目標等話題。
葡萄酒情人節酒類的選擇
1、冰酒
在零下六度的溫度下的冰凍葡萄釀造而成的冰酒，經常閃著黃金般的顏色，一入口，沖擊著味蕾的，是極酸，卻又極甜的強烈對比，配上極端濃郁的水果香氣，構成了冰酒最獨特迷人的特征。產自冰天雪地，稀有而昂貴，冰酒般的愛情其實更加豐富而甜蜜。
2、貴腐甜酒
釀造貴腐甜酒，其實每年都是和自然的一場豪賭——掛在樹上的貴腐葡萄，像沾染著灰碳的腐爛葡萄干，很難想像這樣丑惡的葡萄，最后會成為美麗閃亮的黃金酒液。貴腐霉并不僅僅讓葡萄的糖分提高，而且還會產生讓口感更圓滑滋潤的甘油，以及形成特殊的香味，如水果干、蜂蜜、葡萄干及貴腐霉的濃郁香味。每年都得冒著全部葡萄爛光的風險，等等真正濃縮的葡萄來釀酒——愛情似乎也是如此。
3、香檳
開放的法國，男女之間還是存在許多刻板的差異。例如，上餐廳吃飯，負責挑選葡萄酒的，多半還是男人，男女約會晚餐更是如此。在法國流傳著這樣的話：“要知道男人什么時候不再愛你，其實很簡單，就從上餐廳不再為你點香檳的那一天開始”。所以，無論在餐廳點一杯香檳是多么昂貴，男人們也不能猶豫，尤其是在情人節這一天。
4、粉紅酒
熏衣草和粉紅酒是普羅旺斯的代表，熏衣草是浪漫指數最高的香草，粉紅酒的顏色最容易討女人的歡心。純凈、清爽的顏色閃耀著陽光的色澤，清洌爽口的清淡滋味非常適合年輕的愛情。
買酒的技巧
通常貴酒都是有一定的質素，然而進口的名酒其價錢也偏貴。酒不像時裝，永遠不會大減價，偶然有些不宜再存放的酒，或許會稍微降價拋售，一般來說，葡萄酒只會隨年份的增加而越賣越貴，所以買酒時不要癡想以下等價錢買到上等酒。
開一瓶酒，酒本身固然重要，但也得視乎環境氣氛場合食物。平常日子，飲平常酒就可以。一瓶難得的酒，要與難得的人共飲，共度難得的時光。要是所有大食會生日會都要拿一瓶頂級好酒，而人人拿著一只紙杯喝酒，實在暴殄天物。一瓶佳釀是很多人的心血結晶，喝掉一瓶，這世上就少一瓶。
葡萄酒搭配法則
1、顏色法則
紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉和海鮮是最基本的法則。所謂紅肉包括牛羊和野味，鴨肉因為肉質較硬，味道重，也被列為紅肉；所謂白肉包括魚肉和雞肉等；不過一個例外是，陳年的白色香檳酒，因為香氣和口味厚重，反而是搭配野味的上選。
2、香味法則
葡萄酒與菜肴的香味的協調，也是一個值得重視的考慮。例如西點水果派最好搭配富有新鮮果香的甜白葡萄酒，若要吃海鮮，則需要喝帶點檸檬香的干白葡萄酒。
3、酸度法則
酸度高的食物常常會破壞葡萄酒口味上的平衡，不太容易搭配，特別是加了醋的食物，因此與之相配的葡萄酒最好是普通無特性的酒，但酸度高的干白葡萄酒則是海鮮的好搭檔。
4、甜度法則
甜酒配甜食，是一般的習慣，所以一般甜點主要搭配貴腐甜白葡萄酒或者是德國冰葡萄酒。但是甜酒濃厚圓潤的口感，也適合搭配濃稠且香滑圓潤的菜肴，例如鵝肝或者是奶酪，同時也可配一些含有微甜成分的咸鹵味食物。
5、單寧法則
紅酒中特有的單寧雖在口中會產生干澀的感覺，但它卻可軟化肉類的纖維，讓肉質細嫩，所以單寧重的紅酒可以搭配咬感較堅韌的肉類。
6、豐富性法則
家常的簡單食物搭配普通簡單的葡萄酒就可以了，若是口味精致豐富的菜肴，則不妨采用口感細膩，味道多變，多層次的葡萄酒，讓食物和酒能相映生輝，更重要的是不要讓兩者的重要性失衡，讓酒和菜肴的任何一方變成配角。例如，一般燒烤類的食物口味較接近原味，選擇簡單點的酒就可以了；若是味道比較復雜的主菜，就適合陳年較久口感豐富的葡萄酒。
7、烹飪酒法則
葡萄酒有時也被用來作為烹調的佐料。若碰上了加了料酒的菜，要注意料酒和餐酒之間是否協調相合。通常情況下，用同一種酒最好。
8、前后秩序法則
如同品酒的秩序一樣，一餐如果搭配多種葡萄酒時，最好把清淡不甜且簡單的酒安排在前面，如此才能漸入佳境。
葡萄酒情人節節日短信
1、燭光晚宴書浪漫，葡萄美酒情相連，你一杯，我一杯，紅紅情誼愛相隨，你一醉，我一醉，為愛傾心為愛醉，葡萄酒情人節，愿你我愛情似葡萄酒，歷久彌酐。
2、與友人，宜飲白酒，醇烈中真誠豪爽；與家人，宜飲啤酒，清淡中滋味綿長；與戀人，宜飲紅酒，甘甜中浪漫登場。葡萄酒情人節，愿你暢飲愛情美酒。
3、一杯桃紅葡萄酒，甜甜蜜蜜情相守；一杯干白葡萄酒，濃情蜜意更深厚；一杯干紅葡萄酒，相知相伴天地久。愿美酒在口，深愛在心，葡萄酒情人節快樂！
4、相遇是種情緣，相識是一種美麗，而相知是一種歡心，相惜是種幸福。葡萄美酒夜光杯，真誠祝福斟滿杯。葡萄酒情人節。一定要“不醉不歸”開心快樂哦！
5、守候悠悠的歲月，醞釀濃情的美酒，愛情成熟的季節，葡萄酒情人節為愛而陶醉！讓我們啟封真愛的玉液，暢飲癡情的瓊漿，在搖曳的燭光中，共赴愛的盛宴！
6、三杯酒下肚，表白有神助；兩杯酒碰杯，彼此心靈交匯；同飲一杯酒，愛情“一輩久”。今天葡萄酒情人節，浪漫紅酒不容錯過。愿你愛情甜蜜，幸福永遠！
7、讓思念沉淀，用浪漫調色，讓真情的味道發酵，加上不變的誓言，然后，做成這杯愛情葡萄酒，在10.14葡萄酒情人節時與你共飲，一生相牽，一醉千年。
8、葡萄美酒夜光杯，燭光晚餐將人催。開瓶香檳甜蜜蜜，對飲一杯接一杯。醉臥花前與月下，二人世界愛無悔。葡萄酒情人節到了，祝愛情美滿、幸福甜蜜！
一年中的十二個情人節
1月14日是什么情人節？日記情人節(Diary Day)
2月14日是什么情人節？傳統情人節(Valentine's Day)
3月14日是什么情人節？白色情人節(White Day)
4月14日是什么情人節？黑色情人節(Black Day)
5月14日是什么情人節？玫瑰情人節(Yellow & Rose Day)
6月14日是什么情人節？親親情人節(Kiss Day)
7月14日是什么情人節？銀色情人節(Silver Day)
8月14日是什么情人節？綠色情人節(Green Day)
9月14日是什么情人節？相片情人節(Music & Photo Day)
10月14日是什么情人節？葡萄酒情人節(Wine Day)
11月14日是什么情人節？電影情人節(Orange & Movie Day)
12月14日是什么情人節？擁抱情人節(Hug Day)
網友自發的網絡情人節
5月20日是什么日子？網絡情人節是幾月幾日
轉載請注明來源：360常識大全網 http://m.jewhye.com/
