“潛饑餓”與萬(wàn)家膳食營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃
什么是“潛饑餓”？
簡(jiǎn)單說(shuō)，就算您每天都吃得挺飽的，沒(méi)有任何饑餓的感覺(jué)，但您體內(nèi)的細(xì)胞、組織、器官所需的微量元素卻供應(yīng)不足，可能處于饑餓狀態(tài)，這是一種隱性的饑餓，也就是“潛饑餓”。
為什么會(huì)發(fā)生“潛饑餓”呢？
●目前的農(nóng)產(chǎn)品由于大量施用化肥及激素促進(jìn)其快速生長(zhǎng)、成熟，糧食中的微量營(yíng)養(yǎng)元素如鈣、鐵、鋅、硒、鉻、鉀、鎂及維生素卻相對(duì)缺失。
●目前的糧食加工過(guò)分精細(xì)，在加工過(guò)程中本來(lái)就比較稀少的微量元素又隨麩皮、稻殼丟失殆盡，精米白面基本上只剩淀粉而已。
這樣的主食再加上快速喂養(yǎng)長(zhǎng)成的禽畜肉等食品確實(shí)是填飽了肚子，但維持人體正常生理功能所必需的微量元素卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，許許多多的人體細(xì)胞處于饑餓狀態(tài)。所以專家們一致認(rèn)為！
“潛饑餓”對(duì)人體健康有何影響？
長(zhǎng)期“潛饑餓”狀態(tài)將導(dǎo)致多種慢性疾病的發(fā)生，糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、脂肪肝、肝硬化、骨質(zhì)疏松、心衰、腎衰、各種惡性腫瘤等慢性病會(huì)隨著人體“潛饑餓”的積累而紛紛找上門來(lái)！例如糖尿病的形成、鋅、鉻、硒等這些微量礦物元素充足的情況下才能正常工作，分泌出正常的胰島素來(lái)調(diào)節(jié)您的血糖，但現(xiàn)在飲食里這些微量元素是嚴(yán)重不足的，所以導(dǎo)致胰島細(xì)胞處于饑餓狀態(tài)，與此同時(shí)人們每天大魚(yú)大肉，高脂肪、高熱量的食物又超量攝入，使得這些本身就饑餓的胰島細(xì)胞必須經(jīng)常拼命地超額工作，天長(zhǎng)日久其功能逐步衰竭，糖尿病成為必然。胰島細(xì)胞如此，肝細(xì)胞、腎細(xì)胞、心肌細(xì)胞、腦細(xì)胞、骨細(xì)胞……又何嘗不是如此呢！長(zhǎng)期以來(lái)這些組織細(xì)胞在忍饑挨餓的狀態(tài)下超負(fù)荷工作，多種慢性病能不找上門來(lái)嗎？
