孕婦鴿子湯的做法有哪些
2017-05-17 02:17:11 來源：360常識網
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導語：孕婦的日常飲食當然是需要注意格外講究的，鴿子湯其實對孕婦來說也比較好可以食用，但可以適當的加入一些，中草藥配方，起到安胎保健的功效
孕婦的日常飲食當然是需要注意格外講究的，鴿子湯其實對孕婦來說也比較好可以食用，但可以適當的加入一些，中草藥配方，起到安胎保健的功效，而且鴿子肉中富含蛋白質，脂肪鈣，維生素等這些營養物質。
一、枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g，白芷5g，黨參5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，紅棗25g，山藥5g，百合5g，蓮子5g，蔥10g，姜10g，鹽少許。
制作方法：把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
二、當歸蒸鴿子
原料：鴿子2 只、當歸 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、鹽半小匙
做法：將鴿以熱水洗凈、拌鹽。當歸放入碗內，注入開水，使香氣溢出。將 1、2 項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉即可，入鍋蒸，大火蒸 1 小時后，改小火蒸半小時即可。
川貝生梨燉鴿子湯：原料：川貝母 10 克，生梨 2 只，鴿子 1 只，鹽、酒、姜適量
做法：川貝母洗凈，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內臟，洗凈。上味加入鹽、酒、姜等調料后一起隔水燉煮，熟后食用。
三、鴿子湯的營養
自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白，而且脂肪含量很低，鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。
鴿子湯是非常適合女性食用的滋補湯，女性孕期、產后都應該適當喝一些鴿子湯，保證身體可以恢復得更快更好。和鴿子湯還可以調節人體血糖，美容養顏，是很好的湯品。
