夏天孕婦喝什么湯
夏天天氣炎熱，長時(shí)間的高溫會(huì)讓人損失多種營養(yǎng)素？如果不及時(shí)從食物中補(bǔ)充，那么身體就會(huì)虛弱？由于孕婦本身的代謝和胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)，則營養(yǎng)需要將更多，夏季多喝湯不僅能增強(qiáng)食欲，調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充體液，而且能防病抗病，對(duì)健康有益，那么孕婦夏天常喝什么湯好呢？
1、清蒸鯉魚湯
材料及做法：鯉魚一條，先將鯉魚除鱗洗凈。再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾后放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加油鹽等調(diào)味料。
作用：懷孕7至12周的左右的準(zhǔn)媽媽們多少都會(huì)有胃酸逆流的害喜癥狀，通常醫(yī)生都會(huì)建議要避免油炸、過于刺激的食物，盡量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬于性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼后就容易有魚腥味了。
2、黃豆排骨湯
原料：黃豆100克，豬排骨250克。制法：將黃豆泡軟，豬排骨洗凈，斬成小塊。鍋里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，轉(zhuǎn)為文火燉40分鐘，放鹽調(diào)味即可。
功效：此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。
3、黃芪鱸魚湯
材料及做法：鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片1、先將所有材料洗凈，紅棗去核，準(zhǔn)備一塊老姜切兩片備用2、熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色3、在鍋中注入八分滿的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約兩個(gè)小時(shí)就完成。
作用：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯(cuò)，可以治水腫，胎動(dòng)不安，又能補(bǔ)氣、補(bǔ)血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發(fā)育。
4、菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤。做法：菠菜洗凈切段備用;瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。將湯鍋內(nèi)水煮開后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調(diào)味食用。
功效：豬肝是生血補(bǔ)血的好食材，菠菜既可增加纖維素又有補(bǔ)鐵等作用，對(duì)孕期孕媽媽產(chǎn)生的貧血和便秘都療效。而且易于操作，特合要上班，沒時(shí)間煲老火湯的孕媽媽。
孕婦在喝湯的禁忌
1、喝湯的時(shí)間，俗語說“飯前喝湯，細(xì)長柔美又健康;飯后喝湯，越喝越胖”飯前先喝幾口湯，將口腔、食管潤滑一下，可以防止干硬食品非常刺激消化道黏膜，有幫助于食物稀釋和拌和，促進(jìn)消化、接收使胃內(nèi)食物充分切近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而按捺攝食中樞，降低人的進(jìn)食要求在餐前喝一碗湯，可讓人少接收100-190千卡的熱能相反飯后喝湯是一種有損健康的吃法一方面，飯已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖。
2、最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應(yīng)只管即便罕用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等即施用它們做湯料，最幸虧燉湯的歷程中將多余的油脂撇出來而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜絡(luò)、萊菔、魔芋、西紅柿、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，沒瓜葛多選用一些。
3、喝湯速度越慢越不容易胖：西方強(qiáng)國營養(yǎng)學(xué)家指出，如果延長吃飯的時(shí)間，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已吃飽的感覺喝湯也是云云慢速喝湯會(huì)給食物的消化接收留出充沛的時(shí)間，感覺到飽了時(shí)，就是吃得正好象其分時(shí);而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，有可能攝入的食物已跨越了所需要的量。
不同情況選擇不同湯類
1、晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在體內(nèi)消化可維持3-5小時(shí)，避免人們一般在上午10-12點(diǎn)這個(gè)時(shí)段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。
2、不同季節(jié)喝不同的湯可以預(yù)防季節(jié)性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食欲，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強(qiáng)體質(zhì)。
4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進(jìn)食前喝半碗骨頭湯，補(bǔ)充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、月經(jīng)前適合喝性溫和的湯，不要喝大補(bǔ)的湯，以免補(bǔ)得過火而導(dǎo)致經(jīng)血過多。
6、感冒的時(shí)候不適合煲湯進(jìn)補(bǔ)，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因?yàn)檫@些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
