孕婦可以吃餌塊嗎
2017-01-09 12:06:02 來源：360常識網
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導語：我們知道孕婦的懷孕期間是一個特別的時期。所以要注意孕婦的飲食，孕婦在食品選擇方面要十分注意，那么什么東西適合孕婦，什么東西不適合孕
我們知道孕婦的懷孕期間是一個特別的時期。所以要注意孕婦的飲食，孕婦在食品選擇方面要十分注意，那么什么東西適合孕婦，什么東西不適合孕婦呢。孕婦需要如何安排科學合理的飲食呢，下面我們了解一下，孕婦可以吃餌塊嗎？
餌塊只有云南才有的，餌塊是大理地區常見的傳統食品。餌塊的做法是用優質大米為原料，加工制成。制作餌塊的過程是將大米先淘洗然后浸泡接著是蒸熟經過沖搗后揉制成各種形狀。
餌塊一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。，也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。
名字就叫年糕，混于糯米制品，失了古意。
制作餌塊的方法
制作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景，春節前，先將泡過的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩里舂了。待熟米舂打成面狀后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成磚狀，這就是餌塊了。也有用木模壓制成餅狀的，木模上有喜字、壽字、福字、魚、喜鵲、燕子等之類的圖案，壓制出的餌塊餅也就有各種花樣了。
上文我們介紹了孕婦孕期需要注意的一些細節，孕婦孕期對于飲食是要特別的注意的，我們了解了孕婦的飲食禁忌有利于護理孕婦，上文介紹了什么是餌塊，餌塊是云南昆明的特產，孕婦是可以吃餌塊的。
