月子食譜大全及做法有哪些
生孩子和坐月子這是每個正常女性的必經(jīng)的一個人生階段。而這個階段的護理也是非常重要的，如果護理的不周到的話，很容易留下一些后遺癥，對于媽媽以后的生活可能會有很大的影響。而在這個時期的飲食是非常重要的，月子食譜大全及做法將會影響到媽媽的營養(yǎng)的補充，所以如果身邊有坐月子的親人，了解一些關(guān)于月子食譜大全及做法是非常有必要的。下面就來一起看看吧！
1.產(chǎn)后稍稍休息后即可進第一餐，以易消化的流食或半流食為主，如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。如果胃腸消化功能較好，從第二餐便可開始進食普通飲食，如煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、細掛面湯、排骨湯、新鮮水果和蔬菜。但要注意把湯里的浮油棄去，以免使乳汁含脂過高，引起寶寶腹瀉。
2.雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于恢復(fù)體力，維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
3.小米傳統(tǒng)的滋補食物，其中富含維生素B1、B2，膳食纖維素含量也很高。可幫助新媽咪恢復(fù)體力，并能刺激腸蠕動，增進食欲。小叮嚀：小米粥不宜煮得太稀，也不可完全以小米為月子里的主食，不然會營養(yǎng)不均衡，缺乏其他營養(yǎng)素。
4.芝麻最好選擇黑色食品――黑芝麻，它的營養(yǎng)價值要比白芝麻更高一些。
5.雞湯、魚湯、肉湯大量喝湯對身體補水及乳汁分泌都十分有益。這些湯類中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，并味道鮮美，可刺激胃液分泌。既可提高新媽咪的食欲，還可促進乳汁分泌。喝湯要注意適量，不要無限制，不然容易引起乳房脹痛。
6.絲瓜鯽魚湯活鯽魚500 克，洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉 20 分鐘。絲瓜200 克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯 呈乳白色后加 鹽，3 分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
看了這些，是不是覺得一個小小的月子食譜大全及做法里面都有大大的學(xué)問。心動不如行動，趕快動起來吧，為你身邊的新媽媽們做一份美美的晚餐吧！
