剖腹產坐月子食譜有什么
2017-02-10 20:59:14 來源：360常識網
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導語：對于剖腹產的人群來說身體比較的虛弱，而且需要補充一些營養物質來愈合傷疤。這時候坐月子可以通過食療的方法來緩解身體虛弱的癥狀。選擇高
對于剖腹產的人群來說身體比較的虛弱，而且需要補充一些營養物質來愈合傷疤。這時候坐月子可以通過食療的方法來緩解身體虛弱的癥狀。選擇高蛋白的排骨和老母雞煲湯能夠滿足我們身體的營養需要，加上一些生姜能夠驅除身體的濕寒，讓我們學習一下如何做好剖腹產坐月子食譜。
輔料：姜、蔥、料酒、鹽
1、排骨洗凈，用開水汆一下，然后再沖洗干凈。 開水汆過以后，排骨表面會有浮沫，需要再沖洗一下。
2、海帶，超市有現成的泡發的海帶賣，那種海帶，因為不知道是用啥泡發的，拿回家最好再用水多浸泡一下，用開水燙一下。 如果是沒有泡發的海帶，需要將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊。
3、褒湯的鍋內放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘。其后，倒入海帶，旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味即成。喜好油的，可以再淋入香油。
我是用電沙鍋燉的，沒有大火小火，所以，一般把排骨放入后，放入蔥、姜、料酒，放入清水適量(一般是大量，呵呵)，燒開后，放入海帶，接著煲1個小時以上。出鍋前，放入精鹽少許。這樣，排骨酥爛，而湯清澈，感覺非常好噢！
如果用小火慢燉出來的老湯會讓我們感覺非常的美味營養，剖腹產的產婦可以經常食用。補充高蛋白的同時又能夠享受美味，通過上述介紹的一些方法我們在家里就可以制作簡單的美味靚湯，選擇新鮮食材營養更加豐富。
