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產(chǎn)婦鯽魚湯的做法都有哪些?

2017-02-10 20:59:06  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:很多婦女在懷孕之后,身體都是非常的虛弱,這個時候就要進行一些合理的進補,一般情況下,產(chǎn)婦都是進行一些食材的補充,對于產(chǎn)婦來說,最佳

很多婦女在懷孕之后,身體都是非常的虛弱,這個時候就要進行一些合理的進補,一般情況下,產(chǎn)婦都是進行一些食材的補充,對于產(chǎn)婦來說,最佳的食材莫過于鯽魚的營養(yǎng)了,那么該怎么做呢?一起來看!

鯽魚很適合產(chǎn)后新媽媽補虛,并有通乳催奶的作用。 適合產(chǎn)婦食用鯽魚湯的做法有:

奶油鯽魚湯

材料:鯽魚一條、姜末、蔥末、鹽適量、雞精少許

制作

1.將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。

2.把鯽魚兩面煎成微黃,以去除鯽魚的腥味。

3.加入適量水和調(diào)料,用小火煮20~30分鐘即可

蔥香鯽魚脯

原料: 鯽魚1條(約400克)、黃酒、鹽、糖7克,雞精少許、麻油、姜汁、蔥末、

制作:

1、把鯽魚洗凈后斬去頭尾,再斬成5厘米見方的塊,放入鹽、姜汁、料酒稍腌漬。

2 、油鍋燒熱,放入魚塊炸至稍微黃

3、加水放入鯽魚塊煮20~30分,放入蔥煸香,加入酒、醬油、鹽、糖、滴上麻油,即可出鍋裝盤。

烏豆煲鯽魚湯

材料:鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片

鯽魚-和胃補虛,除濕利水。

烏豆-含蛋白質(zhì)、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等,能養(yǎng)血補虛,滋養(yǎng)調(diào)

眉豆-含蛋白質(zhì),能滋養(yǎng)解熱,利水消腫。

花生-含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K,和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等,能治營養(yǎng)不良,脾虛胃弱,養(yǎng)顏潤膚。

果皮-可調(diào)和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅寒消滯。

做法:

1、烏豆、眉豆、花生洗凈,預先浸隔夜,去水備用。

2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤,備用。

3、鍋注入適量水,水滾放入鯽魚及其他材料,以慢火煲3小時即可。

貼士:若可以最好不加鹽,因鹽份會讓水份聚積。

看了上面的分享,你對于產(chǎn)婦后需要進補的鯽魚湯如何做清楚了沒有,在以后的飲食當中,如果需要進補的話,那么就按照小編分享的步驟,一步步慢慢來,做好一款美味的鯽魚湯吧!

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